经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里, H b & X _ c小编每天会给大家4 R y $ p H 8推荐几道美味佳肴以及: e 8 - R F ,烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不M l 2可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快w g Q乐,我非常~ { w B } %真诚希望能和大家一起,一起制作美食b # c,尝试美( W 5味,让我们一起加油8 u [ l吧!
今天第一道美食:糯米丸子 推荐指数:5星 操作指数:3星
糯米丸子
糯米圆子蒸熟以后口感软糯适中,滋味鲜美可口,外层包裹的糯米晶莹洁白、油亮发光,犹如珍珠,所以也被人称之为“珍珠丸子”
材料:猪五花200g、糯米适量、葱1颗、盐适量、姜1块、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、鸡精1匙
做法
1i 5 $ a b c 6.糯米提前两个小时用水浸泡备用。
2.五花肉剁碎装入碗中备用。
3.加入切好的葱姜末以及其它所有调味料搅拌均匀。U J $ 5
4.顺时针搅拌至肉馅上劲。
5.泡好的糯米倒掉水备用。
6.取适量肉馅置于掌心整形成圆球。
7.将肉球放进糯米中使其均匀的裹上一层糯米。
8.依次做好所有的糯米丸子后` p f,放入蒸锅水开后蒸15分钟即可。
接下一) 0 7 7 P w u 道美食:寿司卷 推荐指数:5星 操作指数:3星
寿司卷
糯米做法有很多,现在换个花样做糯米。
材料:大米180克、糯米20克、寿司醋50毫升、寿司海苔三张、香蕉一根、苋菜少许
做法
1.大米和糯米加^ 8 u I适量的水,用电饭煲煮成米饭。
2.米饭趁热倒入寿司醋,彻底拌匀,晾凉待用。
3.准备好适量的苋菜,用料理机打成汁。
4.取1/2米饭拌入苋菜汁,成紫色米饭。
5.备好~ ~ - : W 海苔,香蕉和寿司卷帘和一张保鲜膜。
6.寿司帘上放一张保鲜膜,再放上* O H e P一张海苔。
7.均匀的铺上白色米饭。
8.再重复一遍,铺上紫@ 6 5 u D N ^ ; e色米饭
9.紫色米饭平铺_ n K B ? o S l在白色米饭上,切成2cm宽的小条。
10.米饭条转90度,依次平铺叠在一起,叠紧实。
11.一根香蕉去皮,铺在一张海苔上,卷起。
12.卷好了香蕉卷放在彩色的米c Y y . @ K G l S饭上,利V n K N J r用卷帘卷起米饭。 . ` G
13.卷紧,拿掉卷帘,切块食用。
今天; Q 0 J - 2 , r最后一道美食:糯米蛋 推荐指数:5星 操作指数:2星
糯米蛋
用糯米搭配腊肉再利用咸蛋的蛋壳做造型,做出一个个香_ Q x x l i P Q 4喷喷的糯米蛋,孩子们特别喜欢吃。
糯s ^ _ 3 %米蛋是用蒸的方法做出来的,营养丰富,蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素的维生素含量都很丰富。
材料:感鸭蛋适量、糯米适量、色拉油适量、盐适量、生1 { : } 2抽适量、洋葱适量G ] N T c、腊肉适量、香菇适量、胡萝卜适量
做法
1.糯米需要提前d T ` T u L二小时泡上。
2.用开蛋器给鸭蛋开口,把蛋清倒出去,留下蛋黄O z L o $ 4 v I U在蛋壳中。
3.香菇、腊肉、洋葱、胡萝卜全都切成粒。
4.热锅热油,下洋f 4 # 9 Z , K葱煸出香味儿,之后倒: # Z 1 f入其它材料。
5.翻炒并用生抽和盐调味,注意用量,不要让米太酱油色了e 5 F ? * u b .。8 [ & ;
6.炒好的菜碎同泡好并沥过水的糯米拌在一起。
7.再糯米馅装入之. V T $ & E f 7前备好的蛋壳中,用锡纸一个个包起来。
8.放入脱糖饭煲中去。中提前加水,蛋放在饭甑中就可以了。
9.启动饭煲蒸肉程序,程序结束即可出锅。
10.蒸好的蛋趁温热好去壳即可。
好了,今天时间不早了,小编今* o y D G Y m F _天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。