3个鸡蛋1碗面粉，不用烤箱也能做面包，比买的还蓬松暄软，孩子最爱
文/Mspan美食说
说起面包，想必有大部分孩子都很爱吃的吧。每次带着闺女一起去甜品店，她首先选择的就是牛奶夹心面包，还有H H Y m ,红豆沙面包，这两种都要打包一个带走。今天去菜市场买菜，回来路过面包店的时候看到店家还没有营业，于是我就买了一些做面包的食材，打算自己~ D c s a s l b N在家做一道孩子最爱吃的拉丝面包。拉丝面包吃起来蓬松暄软又香甜{ r 6 n 9，是一道很不错的休闲小甜9 F / h 8 w点，还可以给孩子当做小零食吃，顶饱又耐饿，每回我在家做这道甜点时，全家老小都特别爱吃！我_ k R个人觉得这样做的面包，比电饭锅面包的、烤面包还要简单好吃，仅要3个鸡蛋1碗面粉，不用烤箱也能做面包，而且比买的还蓬松暄软，孩子最爱了，每次只E | g B 1 d B要我一有O , v + I = W & H空就做给孩子吃，有时候我家一周吃2次！
想吃面包不用到外面买，教你在家用盆就能做，3个鸡蛋加1碗面粉，轻松就做好，蓬松暄软，全家大小都爱吃！面包是我们生活中很常见的一种甜$ ` _ a o点，之前我闺女想吃蛋糕的时候，一般都是去外面给她买，因为家里没有烤箱，自己尝试着做了好几次电饭锅蛋糕但都是以失败告终，一点都不松软，后来我才知道是食材的比例错了，步骤也做错了，经过一次3 Y ? B D + B又一次的失败后，积累了许多做蛋糕的经验，我才知道做面包不R ? T V仅要注意食材的比例，而且还需要掌握一些技巧。大家做面包的时候，我们除了可以用电饭锅和烤箱之外，其实蒸出来的面包也很松软M y ) # V a V，关键是孩子经常吃也不易上火，只要掌握好食材的比例，新手也能一a } ^ ^次就成功O c e 8 I _ j W。好了话不多说，接下来我就把今天这款拉丝面包的具c - Y *体做法分享给大家，喜欢的朋友都可以进来学习一下。
【拉丝面包的做法n N ] T 6 , S s】
准备食材：鸡蛋3个、面粉300克。
配料：f } z / I ` I 3克酵母粉、40克白糖、食用油、椰蓉、蜂蜜。
步骤方法：
1、先在碗中打入3个鸡蛋，接着再加入40克白糖，3克酵母粉，然后用搅蛋器或是筷子给它充分搅拌均匀。
2、接着我们在搅拌好的鸡蛋液中加入300克的普通面粉，然后用筷子搅拌9 , $ E K # / Z成絮状。
3、在刚才搅拌好的面絮里加入2_ ( 70克食用油，再用手反复地多揉几下1 w P 9 = D ]，揉成光滑的面团，然后在面团上封一层保鲜膜，等它醒发至2倍大。
4、面团醒发好之后取出来放到面板上，然后用手搓揉排气，面团揉好之后再把它分成10个同样大小的面剂子，用手团成圆形。
5、f _ & U J准备y ~ i U y一个合适的大盆，先G Y j r | {在盆的底部和四周都刷上一层食用油，然后再把刚才搓好的小圆球摆入盆中，再盖上一层保鲜膜等它二次醒发10分钟。
6、二次醒发好之后打开保鲜膜，接着在醒发好的面胚表面刷上一层蛋黄液，再封上保鲜膜。
7、在蒸锅里倒入适量的清水，把放入装了面胚的盆子，水煮开上气蒸40分钟，关火之后再焖5分钟即可A e , D N p取出锅。
8、面包蒸熟) l b u E z r ,取出锅装盘，这款清香K n ? 0 _松软又营养的E 2 F t E N ~ + *拉丝面包就做好了，吃的时候可以根据自己! W _ t 2喜欢的口味再刷上一层蜂蜜，然后再撒s f c t _ W S T一些椰蓉就可以开吃了。这样做出来c y z i的面包吃着比烤的还香，越吃越过瘾，吃的时候大家还可以淋H 8 @ Q t | ,上一些蜂蜜，这样吃起来会更香甜，要是你也喜欢的话就赶紧做一份尝尝吧。想吃面包不用到外面买，教你在家用盆也能做，3个鸡蛋加1碗面粉，轻松就做好，蓬松暄软，全家大小都爱吃！
MspL 9 _ P `an美食说爱唠叨：
1、揉面团} v B J z w C的时候一定要注意食材的比例，3个鸡蛋液里面加入300克面粉就可以，如果/ 4 B 5 G面粉太多的话蒸好面包口感太4 * 7 D f / f ] A硬，鸡蛋液也不能太多，蛋液多过面粉的话面团会太稀不好揉面。
2、面团醒发好之后要先搓揉排气= ^ : [，再分成相同大小的面剂子，然后放入蒸锅里再二次醒发10分钟，最后再刷一层蛋黄液，然后水开上气蒸40分钟，关火后再焖5分钟就可以出锅了。
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做拉丝面包的. e { r 2全过程，如果你对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃这R * q 8款拉丝面包的话，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。