二十多年的老厨师调素饺子馅，不加一粒盐、皮薄馅大、馅香味美
做法：1、一斤高筋面粉加3两水和成硬一些的面团盖好醒30分钟2、备些胡萝片，洋葱，香菜，香葱，姜片3、香料包一个：花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，山奈，白寇，肉蔻，良姜各少许4、备些葱姜蒜末5、猪前腿肉一块切成丁，肥瘦肉分开，肥2瘦八6、锅中放多些的底油先放入肥肉练下油，炼成油渣
美食
各种好吃的炖蛋给孩子收藏吧
一、什锦鸡肉串食材鸡胸肉500克、大葱适量、青椒适量、胡萝卜适量、洋葱适量、大喜大烤肉酱120克、食盐1/2茶勺、酱油少许、辣椒粉适量、孜然粉适量、玉米油1汤勺。
没吃完的米饭别浪费了，教你做嘎嘣脆的大米锅巴，麻辣鲜香特过瘾
做法：1，准备好剩米饭打散，打入两个鸡蛋，加入食盐和麻辣鲜2，把鸡蛋打散搅拌均匀，加入两勺面粉搅拌均与团成团3，按扁之后擀成薄饼切成大小均匀的小剂子4，起锅烧油，油温六成热下入锅中小火慢炸，炸制表面微黄捞出，油温升高复炸20秒即可空油捞出5，出锅后撒上一点辣椒粉和孜然粉翻拌均匀就
4碗最受欢迎的家常菜，在家就能做，满足你的味蕾
【红烧茄子】主料：圆茄子适量辅料：青红椒适量配料：植物油适量、精盐适量、面酱适量、生姜适量、大蒜适量、小葱适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、白糖适量、微辣口味红烧茄子的做法1、圆茄子洗净切成小块。小窍门：好料做好菜，鱼要鲜活，最好选择草鱼，黑鱼，鲶鱼，这种肉厚刺少的。
2根黄瓜，2个鸡蛋，8分钟解决全家早餐，开锅一瞬间，口水流下来
要说最好吃的饺子馅儿，那一定是记忆里儿时妈妈包的饺子馅儿最好吃，五花肉配上点白菜末，在撒上一点酱油，那味道别提多怀念。现在生活条件越来越好，饺子也越做口味越多，各种速食饺子馅儿是越来越琳琅满目。
它被称为“小人参”，南方3月吃最鲜美，8毛钱一斤，咋都吃不腻
小土豆在东北特别常见，但是在南方，菲儿生活的这座城市也只在3月份的时候，才能吃上新鲜的小土豆，而且价格也便宜，8毛钱一斤，像白捡的一样，买小土豆的大多是我们北方人，本地人很少，而且他们的吃法吃我们也有点差别，北方人口味比较重，喜欢做着咸菜，酱着吃，而南方人的口味比较清淡，蒸熟了直
面粉怎样快速发酵？教你这技巧，轻松发满盆
下面就为大家详细讲解面粉快速发酵的这个技巧，希望每一个朋友都能够轻松做面食，把面粉快速发满盆，不管是用来做包子还是做馒头，都个个萱软蓬松，不塌陷，美味可口。
煎荷包蛋时，别直接下油锅，多加“2步”，又圆又嫩还不粘锅！
鸡蛋基本上天天都需要吃，鸡蛋的营养价值很高，尤其是蛋白质的含量，吃一个就够人体一天的消耗量了，而且鸡蛋的做法有很多种，喜欢哪种做法就可以吃哪一种，平时我最喜欢吃的就是煎蛋了，尤其是吃西餐的时候，牛排上带的煎蛋，简直就太好吃了，但是自己在家里却做不出来，后来专门请教了一个大厨，大厨
11种咸蛋腌制方法，总有一种适合你
咸蛋，是一种十分接地气的家常菜常用食材，生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌…今天，餐饮先驱为各位师傅带来11种腌制咸蛋的方法，以供大家参考。
墨鱼仔最简单做法，配上它下锅一炒，鲜味互补营养又好吃，鲜
大家好，我是百味厨房小刘，每天为大家分享不一样的美食做法。今天分享的是一道简单的小海鲜，非常适合自己在家里做的美食，简单又好吃。