笔管鱼炒尖椒、酱烤鸡肉丸、椒香肉卷、山椒丸子的做法

娃娃菜粉丝,香蕉松饼,鱼香白菜粉皮这几道家常菜的做法

娃娃菜粉丝

材料:粉丝1盘,娃娃菜适量,肉丝适量,榨菜丝少许,胡萝卜丝适量。

做法:

1、番薯粉丝放入温水中浸泡至软,娃娃菜切片切丝;

2、肉丝中加入少许料酒,胡萝卜切丝待用;

3、蒜切末,锅中热油放入蒜瓣煸香,加入胡萝卜丝煸炒;

4、然后加入娃娃菜丝翻炒,加入肉丝炒匀,加入榨菜丝拌炒;

5、加入少许盐,香油和椒盐调味,炒匀即可出锅。

娃娃菜粉丝,香蕉松饼,鱼香白菜粉皮这几道家常菜的做法

香蕉松饼

材料:香蕉1根、面粉80克、鸡蛋1个、白糖8克、纯牛奶适量、植物油少许

做法:

1、香蕉选熟透的味道更浓,用汤匙碾成泥

2、加入一个鸡蛋搅匀,加入面粉,搅拌

3、一点点加入牛奶,边加边搅面糊,调到面糊细腻,有一点缓慢滴落的状态

4、电饼铛刷一层油,开启饼铛上下盘加热功能

5、用勺子舀面糊淋小饼到电饼铛上,合上盖子,中途一面变黄后翻过来烙另一面

6、两边金黄即可出锅

娃娃菜粉丝,香蕉松饼,鱼香白菜粉皮这几道家常菜的做法

鱼香白菜粉皮

材料:猪五花肉200g、白菜300g、粉皮1张、豆豉适量、郫县豆瓣酱适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、生姜适量

做法:1、白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。

2、用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

3、五花肉切薄片,码放入锅,小火煎制出油。

4、放入生姜片,炒香。

5、放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。

6、放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

7、放入泡好的粉皮,(可加少许清水),小火翻炒至熟。

8、倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。

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爆炒青虾

材料:青虾、葱段、姜片、料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油

做法:

1、虾洗净,去虾线,头部取下备用,虾身加料酒和盐腌5分钟。

2、料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋和香油,拌匀调成酱汁。

3、 锅内放油,烧制七成热,放入虾头炸出红油,取出虾头,放入虾身煸至变红。

4、放入姜片和葱段爆香,倒入酱汁,翻炒均匀即可。

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