豆腐炒肉
食材：猪肉肉馅250克、豆腐1盒、葱、姜、干辣椒、豆瓣酱(或者老干妈)、生抽、老抽各适量。
做法
1. 豆腐划格子先划好,倒在盆里备用即可。
2. 准备好大把葱花和几个姜片锅内下油5分热,倒入葱花姜片和干辣椒煸香,然后下猪肉片翻炒即可。
3. 肉半熟时,加少量料酒和盐,然后小心倒入豆腐,不要弄碎加水至至少没过豆腐即可。
4. 然后依次加入勺生抽和老抽,和两勺豆瓣酱即可。
5. 待水开以后轻轻摇动锅子,让调料汁均匀,尝一下味道再适量加入盐和糖烧开后小火焖8分钟左右,然后开盖收汁即可出锅食用。
韩式煎豆腐
材料： 豆腐500g、小香葱4-5根、大蒜2瓣、生抽酱油3汤勺、香油1汤勺、韩式辣椒粉2茶勺、水2-3汤勺、鸡蛋2个、面粉适量、盐、植物油适量；
做法
1.准备食材。将豆腐切块，葱和蒜切末备用。
2.面粉和蛋液里分别放入小量盐并搅拌均匀。
3.将生抽酱油、香油、韩式辣椒粉、水、蒜末和葱末倒入一个碗中搅拌均匀备用。
4.准备一个煎锅倒入植物油中小火加热，将豆腐蘸面粉自然蛋液后放入锅内煎至两面金黄色。
5.在一个小汤锅里将调好的酱汁铺底，然后摆上煎好的豆腐，再铺上一层酱汁然后一层豆腐，像这样一层层铺好后盖上锅盖。
6.将火打开中小火烧开后转小小火盖着锅盖闷5分钟即可。
南瓜烤鸡腿
做法：
1、鸡腿肉洗净沥干水，放入料酒、盐、黑胡椒、生粉，抓均匀腌制半小时，南瓜去皮后三分之一切成片
2、烤盘先抹一层牛油，南瓜片铺底，剩余南瓜、鸡腿肉、黄红椒切成大小一致的小块
3、然后均匀的铺上鸡肉粒、南瓜粒、黄红椒，表面刷上一层橄榄油，
4、再撒上一层蒜盐，烤箱预热好后中层上下火180度烤35分钟，烤至鸡肉南瓜熟透即可！
鲜虾培根番茄意面
材料：意大利面200g、培根2片、虾4只、小番茄7个、番茄150g、西兰花少许、洋葱100g、蒜5瓣、盐5克、糖20g、红酒350g、番茄酱2汤匙、罗勒碎少许、黑胡椒碎少许
步骤
1、小番茄洗净，西兰花洗净掰成小朵
2、培根切丁，大虾去皮挑去虾线冲净备用，蒜切成碎末
3、番茄去皮切大块，洋葱切块
4、把番茄和洋葱放入料理机打成碎粒(没有的就用刀剁碎吧)
5、锅内加少许油倒入培根碎煸熟
6、倒入蒜碎煸出香味
7、把培根拨到一边，下入番茄酱炒出红油
8、然后和培根炒匀
9、倒入绞碎的番茄洋葱碎
10、倒入红酒煮开10分钟
11、下入虾仁煮熟
12、最后用白糖、1克盐调味，撒入罗勒碎、黑胡椒碎即可
13、再炒酱的同时，锅内加水烧开，加入4克盐和食用油先把西兰花炒一下水捞出
14、然后下入意面大火煮开
15、煮大约8分钟左右，咬开面无白心即可捞出控水
16、最后摆盘，把酱浇在面上即可。