经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天第一道美食:糖醋扒皮鱼 推荐指数:5星 操作指数:2星
糖醋扒皮鱼
材料:扒皮鱼2条、姜2片、干红辣椒2个、料酒2勺、胡椒粉适量、盐适量、香葱适量、白糖2勺、醋2勺、生抽1勺、老抽半勺
做法
1.好扒皮鱼洗净沥干水分,每一面横切三道,两面都抹上一些盐和胡椒粉,静置15分钟。
2.热锅热油,放入2片姜,姜变色发黄,放入扒皮鱼。小火慢慢煎,煎至两面金黄。
3.把白糖两勺,醋2勺,生抽2勺,老抽半勺,料酒2勺,胡椒粉适量,加少许清水调成汁。
4放入料汁,放入两个干红辣椒,大火煮开,改小火,盖上盖子闷5-10分钟。
5.翻面,再闷5分钟。大火收汁,放入葱花。
接下一道美食:干锅豆腐鱼 推荐指数:5星 操作指数:2星
干锅豆腐鱼
材料:草鱼750克、豆瓣酱10克、生抽5克、盐5克、老抽5克、青蒜5克、香菇10克、大蒜10克、糖5克、鸡精2克、五花肉20克、豆腐200克
做法
1.草鱼洗干净切成块,把辅料炒好,再把酱料炒好,并将开水放入,放入鱼块,把豆腐煸好。
2.煎好的鱼块放入干锅,然后放入炒制好的豆腐,即可。
接下一道美食:寿喜一品锅 推荐指数:5星 操作指数:2星
寿喜一品锅
材料:牛肉5片、香菇3朵、胡萝卜1根、盐适量、大葱1段、大白菜3片、味淋适量、黄油15g、
做法
1.全部材料洗干净切好。
2.黄油热锅,放入牛肉,两面翻,把所有材料放入大锅。
3.放入味淋,鲜酱油,适量盐一起煮。
今天最后一道美食:烤箱蜜汁排骨 推荐指数:5星 操作指数:2星
烤箱蜜汁排骨
材料:猪肋排骨16根、海鲜酱125ml、蚝油125ml、红糖90g、清水250ml、姜适量、蒜8瓣
做法
1.排骨洗净切条,放入冷水里浸泡3小时,每小时换水。
2.把姜和瓣蒜切末,调和腌料:海鲜酱、蚝油、红糖、蒜姜末和清水混合均匀。
3.平铺排骨,倒入腌料,摆上姜片,包上保鲜膜入冰箱腌制。
4.烤箱预热到180度,把排骨取出,排放在烤盆内,倒入所有腌料,一滴不剩。盖上锡纸,放入烤箱烤制1小时15分钟。
5.时间到,再烤制20分钟,把烤箱温度提高至200度,最后烤制20分钟,汤汁收到喜爱程度即可。
好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。