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每次周末想要偷懒的时候，总是会做一些千奇百怪的一锅烩，做这种菜想放什么放什么，就是这个感觉。今天就教大家制作鲜菇豆腐煲，你可以非常容易地在家里制作出来，味道一样鲜美！

【鲜菇豆腐煲】

原料：

;鲜菇150g;内脂豆腐一盒;猪肉150g;葱两根;盐适量;料酒一勺;生抽一勺;鸡精适量;胡椒粉适量;生粉两勺

步骤：

第一步：肉，鲜菇和葱洗净

第二步：准备豆腐一盒

第三步：盒装豆腐撕掉上面那层塑料纸，倒扣在盘中，把四个角各剪一个口，用刀轻轻一拍豆腐就脱离了包装盒

第四步：肉剁碎，葱切碎

第五步：把肉放入碗中，放入料酒，生抽，胡椒粉和两勺生粉搅拌匀

第六步：锅中烧水，水烧开，用勺子将肉团成团

第七步：团好的肉丸煮开后再煮两分钟

第八步：放入豆腐和鲜菇并调入盐

第九步：煮至鲜菇熟透调入鸡精，葱花和胡椒粉出锅

第十步：成品图

【小贴士】

个人觉得这种内脂豆腐比较嫩，用来煮汤好喝;菇之类的一定要熟透再吃