大家好我是第一大厨的阿俊，春天到了，要多吃菠菜，过了冬的菠菜才更加好吃，只有过了冬的菠菜吃起来才不涩， 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
今天给大家分享一种菠菜非常好吃的做法，就算是不爱吃菠菜的人，也非常喜欢吃，食材简单，下面是具体做法，大家一换的可以试一下。
制作方法：
第一步：准备菠菜400克左右，把菠菜根去掉不要，摘好放在盆里，在准备蒜苗2根，切成马蹄状，和菠菜放在一起。大蒜几颗用刀剁成蒜蓉，放在碗中备用，把摘好的菠菜用水清洗干净，要多洗几遍，把里面的泥沙洗干净备用。
第二步：碗中打入2个鸡蛋，倒入少许水淀粉，用筷子搅拌均匀，倒在电饼铛里面，摊成鸡蛋皮，摊好晾凉后卷起来切成鸡蛋丝。
第三步：准备泡好的粉条一把，倒入锅中煮熟，然后捞出来放在凉开水中过一下凉，然后控干水分备用，菠菜放入开水中，煮一分钟，煮熟后捞出放入凉开水中，过一下水，捞出用手挤干水分，放在案板上切2刀，放入分钟备用。
第四步：把菠菜，粉条，鸡蛋丝都放入盆中，倒入切好的蒜茸，加入食盐10克，生抽酱油5克，陈醋5克，芝麻香油20克，用筷子搅拌均匀，装入盘中，撒上少许熟芝麻即可食用。
一道非常好吃的菠菜鸡蛋拌粉条就做好了，喜欢的朋友可以试试。
（详细做法视频请关注第一大厨观看完整版视频）
我是阿俊，感谢大家对第一大厨的支持，阿俊谢谢大家观看。我们每天都给大家分享几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点收藏，关注，转发，评论。 （详细做法视频请关注第一大厨观看完整版视频）
本文系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！
