大家好，我是康康那个吃货，今天康康想和大家分享几道便宜又好吃的家常美食，我们一起来看看吧！
鱿鱼须炒芹菜：味道鲜美
材料：
芹菜300克，鱿鱼须100克，红椒20克
调料：
酒、姜末、水淀粉、胡椒粉、盐、植物油各适量
制作方法：
1. 鱿鱼须洗净，沥干，加料酒、姜末、胡椒粉腌渍15分钟。
2. 锅中注适量水烧开，倒入腌好的鱿鱼须焯20秒，捞出在冷水中浸泡一下，沥干。
3. 红椒洗净，去蒂、子，切丝；芹菜择洗干净，斜刀切段。
4. 将芹菜用沸水焯30秒，捞出在冷水中浸泡下，沥干。
5. 锅置火上，放入植物油烧热，放入焯过水的鱿鱼须、芹菜段、红椒丝翻炒至熟。
6. 加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
虾皮蒿子秆：咸淡适中
材料：
蒿子秆500克，虾皮50克。
调料：
盐、植物油各适量。
制作方法：
1. 蒿子秆择洗干净，切段。
2. 炒锅置火上，倒入植物油烧热，将虾皮、蒿子秆倒入锅内迅速翻炒，待蒿子秆将熟
时，调入盐翻炒均匀即可。
康康小提示：
蒿子秆中的特殊香味遇热易挥发，因此烹调时应大火快炒。
素炒萝卜丝：脆爽可口
材料：
白萝卜300克，熟白芝麻5克。
调料：
葱丝、白糖、盐、植物油各适量。
制作方法：
1. 白萝卜洗净，切丝。
2. 白萝卜丝加盐腌20分钟，冲去咸味。
3. 锅置火上，放入植物油烧热，放入白萝卜丝炒几下，改小火炒约5分钟。
4. 加入葱丝、白糖及适量水炒至汁干，撒上白芝麻即可。
康康小提示：
萝卜快速切丝法：萝卜先斜切成片，然后将片错落摞起后切丝。
蛋香萝卜丝：萝卜脆嫩
材料：
鸡蛋香浓鸡蛋3个，白萝卜250克。
调料：
葱花、盐、鸡精、植物油各适量
制作方法：
1. 鸡蛋洗净，磕入碗中，打散；白萝卜洗净，切丝。
2. 炒锅置火上，倒入植物油烧热，淋入鸡蛋液炒熟，盛出。
3. 炒锅置火上，倒入植物油烧热，炒香葱花，放入白萝卜丝，淋入适量清水炒熟，下入炒熟的鸡蛋，加盐和鸡精调味即可。
康康小提示：
鸡蛋在搅拌的时候加点水，炒出来的鸡蛋更加香滑可口。
炒胡萝卜丝：口感软嫩
材料：
胡萝卜300克。
调料：
香菜、盐、鸡精、植物油各适量。
制作方法：
1. 胡萝卜洗净，切丝；香菜洗净，切段。
2. 炒锅置火上，倒入植物油烧热，下入胡萝卜丝煸炒至变软，加入香菜段，调入盐、鸡精即可。
康康小提示：
胡萝卜中的胡萝卜素是一种脂溶性营养物质，烹调胡萝卜时多加一点油，将有利于胡萝卜素的消化吸收。
好了，今天的康康就和大家分享到这了，大家如果喜欢的话可以收藏起来，康康的分享绝对不会让大家感到失望的哦！欢迎大家积极踊跃的和康康互动哦！谢谢大家！记得关注康康那个吃货哦，康康会每天为大家分享不同的美食！
