玉米窝窝头是一种传统面食，香味浓郁，甜香软糯。偶尔吃点粗粮，也是不错的美味。
玉米窝窝头
食材：玉米面，面粉，酵母粉，奶粉
步骤：
1.把玉米粉，面粉，适量奶粉放入盆中(玉米粉和面粉比例1：1)搅拌均匀，酵母粉用温水化开，边放入玉米面中边搅拌成絮状
2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至原来两倍大左右。
3.案板上撒上一些干面粉，把面团分成若干相等大小的小剂子
4.把每个剂子揉圆，用大拇指在中间戳出一个洞，其余四个手指转圈圈形成窝窝的形状，盖上保鲜膜，发酵十分钟。
5.水开之后上蒸锅蒸15分钟，再焖三分钟，不要揭盖。
小贴士
1.喜欢甜的可以加适量糖；
2.面粉和玉米粉比例看个人口味来放
3.也可以做些菜放在窝窝头中
本文系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！
