香拌面筋
材料：面筋、豆芽菜、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油
做法：1.将面筋切成小方块、黄豆芽洗净、菠菜洗净分别过沸水焯一下。
2.胡萝卜切丝，青辣椒切丁。
3.全部材料放在一个大碗中。
4.取一个小碗，将葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油调成料汁。
5.调i ? K H O好的料汁浇在豆芽面筋= H 5 7上拌匀即可。
排骨烧素鸡
做法：1、排骨洗净后切段，大蒜去皮切片。把切好的排骨入冷水锅中，大火水开后继续煮2* } s分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。胡萝卜切块，芹菜切段。
2、锅中倒入油，用小火把八角，胡萝卜) i V R P { p，芹菜煸香（约30秒钟l = [ / ] e左右），加入葱片，姜片，蒜片继续炒1分钟后。
3、然后( X U R y 9放入排骨，倒入黄酒改成中火，煸炒至排骨的表面微微泛黄加入切好的素鸡，加水A o [ f @ V适量超过食材即可。
4、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，转成大火收干汤汁。
5 I N 4 p 7 b、最后将排骨素鸡加入两颗芹菜叶摆在盘{ 6 !中即可。
豉蒜蒸南瓜
材料：南瓜、油、盐、葱、蒜、小米椒、豆豉
做法：
1. 豆豉洗净沥干水；小米椒切细碎；蒜瓣切碎；南瓜切小条。
2. 电饭煲B b ` S w ] p r I烧热，倒入少许油，倒入豆豉，蒜蓉D w o v = x X和一半* F ; ? N的小米椒碎炒香装起。
3. 锅洗干净，装入2大碗水，烧开，南瓜放入一小勺的盐，拌均匀，然后铺在碟子中，把炒L C E l c / * W好的配料铺在南瓜上。
4. 入电饭锅，按蒸煮键，蒸6分钟左右取出，撒上剩余的小米椒碎，和香葱碎，即可享用
芝香豆腐
材料：豆腐、i v Z + x e D 9 [番茄酱、食用油、盐、糖、醋、熟芝麻
做法：1.豆腐切成薄片，用厨房纸巾吸去表面的水分。
2.平底锅倒入少许油，放入豆腐，小火T p G t R ^煎至两面金黄，盛出备用。
3.另起锅烧油，加入两勺番茄酱翻炒。
4.加入豆腐，加糖、醋，再加半碗水炖3分钟。
5.加入少许盐，撒熟芝麻翻B ( X % x w炒均匀，即可出锅
酱油鸡腿
材料：鸡腿 2个 辅料：花生油 50克 香油 2汤匙 大蒜 2瓣 姜 1块 生抽 100克 老抽 1汤匙 盐 2克
做法：
1、鸡腿洗净，姜切丝，蒜切片
2、锅内加入生抽，老抽，花生油，香油，盐，适量水，烧开
3、下入鸡t t B 0 U ~ _ I c腿，蒜片，姜丝，盖上锅盖小火煮10分钟
4、将鸡腿翻面，继O Q 7 N n N -续煮10分钟，关火浸泡10分钟，期间翻一次面
5、将鸡腿剁成块` 1 G N P k _ t放在盘内，淋入适量汤汁即可。