哈喽大家好又来给大家推荐美食了,烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全,喜欢的美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦!
【木耳炒鸡蛋】
所需原材料:木耳(干)1小把、M m ! K - * D r P生鸡蛋三个、红萝卜y ! / W y c J一根、盐油适当、小葱1棵、姜1片、
作法流程:
1.干木耳必须提早泡开,把黑木耳放到温开水中侵泡2-3钟头,将黑木耳充足泡开好,泡好的木耳分y I G z外的好看,能够 说成洁白无瑕,肉质地肥嫩,再清除整洁黑木耳的残渣f t X B E,投洗干净,O N - 9 ) ! o沥净水份,假如黑木耳是一朵朵的,再把黑木耳掰成小朵。
2.将生鸡蛋磕入碗内,用筷子搅拌匀称,使鸡蛋清和鸡蛋黄结合在一起。小葱切滚刀块,姜切条,红萝卜削皮清洗,切割成棱形块。
3.锅给油烧开,淋入鸡蛋液,伸开,将鸡蛋液加温至稍凝结,再将生鸡蛋煸炒成块,将生鸡蛋块U T y j c盛出备用。
4.O - j j C ~锅内再加上少量油,放入冬茹,姜片,进行爆香,曝出葱香气。
5.放入红萝卜片煸| % u炒,将t q @ x红萝卜片炒至色调变深,放入黑木耳一起爆锅一分钟上下。
6.放入炒好j ~ : 8 q的生鸡蛋块,再添加盐,火灾迅) g c速煸炒匀称,熄火( , [ h ],盛出摆盘就可以。
【尖椒! Y { q土豆片烧香菇】
所需原材料:马铃薯两个、平菇250克、青椒两v . J h z s V w _个、盐油适当Y ? * % ^ & ` , x、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、生抽1汤勺、木薯淀粉1/2汤勺、白砂糖1汤匙、
作法:
1.将平菇去根,切割成两截,大一些的切割成4瓣
2.土豆去皮清洗,在匀称切割成有两个钱币厚的片,过薄烧造时非常容易碎
3.将青椒切一片,葱切葱段N ^ 6、姜切末、蒜头切成片
4.碗内添加小半碗水,在添加生抽,盐,白砂糖,木薯淀粉搅拌均匀调为汁5.锅加水烧开,放入平菇绰水至变松,捞起来备用
5.锅给油烧至7-8成热,放入土豆块炸G K R至表面金黄色,有一层壳子,捞起来控油补水备用
6.锅留少量油,放入葱蒜进o ! t % ! ~ } O A行爆香,放入平菇煸炒匀称,再放入炸好的土豆块煸炒匀称
7.放入青椒片,淋入调准的汁,加温! r g 1 U ; e r至料汁浓稠,熄火盛出摆盘
【韭菜炒平菇】
所需原材料:香菇250克、苋菜250克、盐油适当、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油1汤勺、
1.准备好所需原材料,苋菜掐掉黄叶,放再冷水中侵泡十多分钟,再把苋菜投洗干净。
2.把苋菜切割成寸段,苋菜梗和苋菜叶分对外开放。
3.把香菇切去根处,再把香菇用力掰成条。
4.锅加水烧开,放入香菇绰水,水开后煮1R D 6 [ : T p-2分钟,将q ! 7 r % + M香菇煮变松,将香菇捞起来,沥净水份。
5.锅给油烧开,放入生姜沫,大蒜进行爆香,放入香菇煸炒1-2分钟。
6.放入苋菜梗,淋入生抽酱油,火灾煸炒匀称。放入苋菜叶. m U _ & @,再添加盐,火灾迅速煸炒,将苋菜叶炒至稍变松,熄火,盛出摆盘就可以; v E T . P。
【豆皮金针菇卷】
所需原材s Y .料:豆油皮3张、金针蘑250克、香莱1棵、小米椒一个,油2汤勺、麻椒适当、蒜头2瓣、香油1汤勺、豆瓣酱1汤勺、美味鲜酱油1汤勺、味精1汤匙、白砂糖1汤匙
1.准备好所需7 7 v 9 W T - }原材料,香g G v 7 莱清洗,金针蘑去根清洗,将香莱切段儿、蒜头切末,z * L小米椒切割成辣椒圈
2P h K.取一张豆油皮,平铺平,两侧放上金针蘑,将豆皮卷起,卷向另一端,要卷紧0 z N,用刀在豆皮卷正中间割开,一分为二
3.取一段红薯粉条,在豆油皮连接处,串上,避免烧造! Y S时豆油皮散了,用木签还可以,用红薯粉条便a A F a K 1捷些,煮好啦红薯粉条也可以吃,^ T j d * Q用木签,煮好后拿出来就可以了,其他都依样搞好
4.锅给油烧开,放入麻椒文u $ V e火将麻椒炸至微焦,将麻椒捞起来无需
5.放入豆瓣酱文火炒出香味,炒成辣椒油,放入蒜泥炒出香y K w 2味,添加小半碗水,淋入美味鲜酱油,香油,再添加味精,少量白砂H g * B 5 h #糖,煮沸
6.放入豆皮卷煮制进味,期} & _ b 6 h ? C内翻一次面,煮4-五分钟,熄火,盛出转圈圈码在盘里,撒上香莱, Z @ ! t段和辣椒圈就可以
【杏鲍菇炒油菜】
所需原材料:香菇1斤、油菜子250克、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、香油1汤勺、
1.准备好所需原材料,油菜子择去黄叶,将T p J油菜子叶片剥出来投洗干W c j ` a o净
2.将香菇斜刀割成段,再将香菇切一片
3.锅加水烧: z c _ x开,{ P l t w放入香菇绰水,将香菇绰水至变松后,捞起来备用
4.锅钙镁离子再次煮沸,添加少量盐,添加少量盐,放入油菜子绰水1-2分钟,待油菜子色调变墨绿色,捞起来,放到凉水找凉,捞起来控净化水备用
5.锅给油烧开,放入葱段,生姜沫,大c S i j u 4 C + y蒜进行爆i ` | D A A e t C香,放入香菇煸炒1-2分钟
6.放入焯好的油菜子,淋入香油,再添加少量盐,迅速煸炒匀称,R x ; ~ k { o Z d熄火,盛{ # @ g @ -出摆盘就可以
【香辣炒包菜】
所需原材料:油麦菜1棵、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、老干妈辣椒酱1汤勺、白醋1/3汤勺、生抽酱油1汤勺、
作法流程:
1.将包青菜叶剥掉,放到冷水中清洗,捞起来沥净化水,一定要把水分沥净,不然炮制时炒的也不脆爽了
2.将包青菜叶用力掰成M i E b # c块,将葱切葱段,姜切末,蒜头切成片
3.锅给油烧开,放入葱蒜进行爆香,放P ] = 7 w入油麦菜,开火灾快炒至青菜叶稍软,略呈透明色状
4.添加盐、白醋、生抽酱油,1汤勺老干妈辣椒酱,用火灾迅速煸炒匀称,熄火,盛出摆盘就可以
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