鸡蛋羹加它一起蒸，营养丰富细嫩美味，小宝一顿不够吃，特别鲜。
鸡蛋羹，以它的细腻，鲜香，爽滑而著称，而它的营养丰富，经济实惠，操作简单也是深受大众喜爱的原因，所以在大众餐桌上，几乎是家家户户都出现过鸡蛋? / X Q Q 7羹，操作的方法也就是鸡蛋打撒后加U H B Z } r b入水上锅蒸熟。对于农村忙于生计的人来说，只E 9 I要蒸熟了就可以。而对于食客们来说就要既好吃又好看了。然而对于我们这些家有宝贝的人来说，就要注重营养价值了。
肉末鸡蛋羹
我在鸡蛋羹里加入了肉末，C & | # ? , 0 q q肉末的营养价值不用我说，大家都知道，肉末的加入，增加了鸡蛋羹的鲜香，营养价值也是提升不少，软烂的肉末也能让宝贝很快接受，加上细嫩& f X润滑的鸡蛋羹，一顿一碗不够吃，看着宝贝吃得津津有味，再忙再累也是满心欢喜。加入肉末的鸡蛋羹就是蒸好后会有小+ v *气孔，不知道是不是p B n ! L x X食盐少放的缘故，没有我们自己吃，不加c d @ ` R y K肉末的鸡蛋羹好看，这是缺点之一，朋友们如果知道怎样蒸出来的肉末鸡蛋羹好看又好吃，欢迎留言分享。
肉末鸡蛋羹
----《肉末鸡蛋羹》----
准备食材
主要食材，鸡蛋，猪肉。
调味料，J D s ~食盐一小勺，料酒一勺，香 w r [ # S 6葱一把，生抽一勺，香油少许，鲜酱油少许。
操作时长，25分钟
----《- { Q E D `操作步骤》----
1 剁- | 0 Z | @肉末，早上买的肉洗净先切片，再切丝，然后剁成肉末，剁肉末的肉最好用脢条肉，用它剁好的肉末细嫩，软烂，有黏性。非D P X / *常适合小O M U } ` a j .宝宝吃。
脢条肉
2 调味，把剁好的肉末放入碗中，加入切好的葱花，料酒，食盐，少许生抽，往一个方向搅拌上劲6 c E u S p = ! E。因为是小宝吃的，所以口味比较清淡。
剁好的肉馅
3 上锅蒸制，把它放入蒸锅中，上汽后蒸5分钟。也可以把它放入电饭煲中蒸熟。
放入蒸锅
4 倒入蛋液，肉末上锅后，取一个鸡蛋，打入碗中，加入少许食盐，少许料酒搅拌均2 5 , ~ ` ) m [匀，等肉末蒸熟后，在蛋液中加入温开水，搅拌均匀后倒入蒸熟的肉末中。
倒入蛋液
5 成品图，继续蒸3分钟后关火，可以出锅了。淋e c w n h .上少许鲜酱油，少许香油，营养又美味的肉F K I m T末鸡蛋羹就做好了。
肉末鸡蛋羹
很喜欢它的鲜美，平时也会蒸上一碗，没L g ( + e有肉末时蒸的鸡蛋羹，比嫩豆腐都细腻嫩滑，加入了肉末后一样的时间，一样的操作就F b v W ? 3 v y是有气泡，看样子，我还得细细琢磨。
----《温馨小提示》----
1 剁肉末用的肉最好用脢条肉，看好它的纹理，先切段它的纹理，肉末能快速剁好。
2 搅拌肉馅一定要顺着一个方向M 3 J 3 D i y L 2搅拌才会上劲。
3 蒸鸡蛋羹时一定要温开水加入到蛋液中。
肉末鸡蛋羹怎么做更好吃，还有哪些好吃的做法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享。感谢大家阅读，喜欢我的菜就关注我吧，美食每天更新。