肉丸胡辣汤
做法
1.将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状；
2.将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水，用手挤压葱姜成葱姜水，然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中；
3.再放入十三香、料酒、酱油、盐将肉块搅拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲；将肉泥倒入盆中，放q c u入淀粉搅匀；
4.将肉u 4 1 H v泥全部做成和花生粒（那A - X _种大花生）9 n 4 X U t一样大的小丸子，备用；
5.将土豆、胡萝卜、豆角都切; z , #成# w = o T和小丸子大小的块，圆白菜撕成小块；
6.将骨头汤放入锅中，放入盐；放入小丸子煮熟捞出；
7` $ J ? [ &.将煮丸子的汤中放入花椒粉、@ ) { ) G Y =胡椒粉) ] e ] z 6 t *、少许熟油，蔬菜按照易熟成度先放入豆角和x b ] W 6 z G v土豆煮到快熟放入胡萝. 5 F卜煮到基本熟了；放入圆白菜煮半分钟；
8.放入煮好的丸子，尝好味，将淀粉用水调开，倒入锅中，[ ) O $ x S 0 D一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子，汤汁变成糊糊状就可以了A = ! 3 e z H K )。吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了
海鲜沙拉
材料+ u H t r E 3：虾仁、鱿鱼卷、鲜带子、目鱼蛋、龙利鱼片、柠檬、胡萝卜、芫荽、姜、香芹、油醋汁
做法：
1、将所有蔬果洗净，柠檬切片，芫荽叶切碎，姜切片，芹菜根切段，胡萝卜切丝，备用；
2、将所有的海鲜材料整理并清洗干净，锅中水烧开放入姜片，分别将海鲜材料焯水断[ 5 0 / 7生；
3、将各种海鲜和蔬果拌在一起，淋一点柠檬汁去腥提味，再拌入油醋汁就= a e * ) Z可以吃了。
彩色豆腐
材料：豆腐；瘦肉；鸡蛋；青菜碎；盐；水淀粉；
做法：
1、豆腐洗净切小丁，在开水里j 4 3 烫一下。
2、瘦肉洗净，切成末，用一点油把肉末炒熟。
3、鸡蛋打散，用平底不粘锅摊成蛋饼，再切成小丁。
4、小奶锅里放入适量水，煮开后放入豆腐丁，肉末，鸡蛋块，青菜碎略煮。
5、煮好后加一点盐调味，最后用水淀W l a ` | $ Z粉勾个薄芡就好了[ f M : Q p
蕃茄炒冬瓜
材料：冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱! r ^ b ) r y - ;1根
做法：
1.冬瓜去皮切成小片，西红柿洗净切成小块，小葱切碎
2.锅中放色拉油] L u h L B烧热，油烧少放一些
3.将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下
4.再放入西红柿块，再加适量清水
5.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀，撒上葱花即可