春天，一个万物复苏的季节却又是一个缺水的季节，那么怎样才能在这个时节调养好身体呢？今天鹏九跑腿小编将为大家带来最适合春天食用的家常菜，在保证营养的同时，做法简单味道也够香，让我们一起看下去吧！F A / | g
清肺小炒
准备食材：山药、木耳、莲藕、鲜百合、辣椒、油、盐等调味料。
制作步骤：
1、将莲藕切片，泡入加入少许的白醋和盐的水中。
2、青红辣椒切块，备用。
3、将所有的食材焯水，水中可以加少许的盐和油，这样焯出来的菜会更有色泽。
4、先放莲藕，30秒后依次放L k ? I 8 # $ / /入山药、木耳、百合还有辣椒，两分钟后捞出，控干水分备用。
5、现在我们调酱汁，生粉、胡椒粉、盐、糖、鸡B T d L & U k精，再倒适量的清水，搅拌均匀。
6、起锅烧油，D u S Z + } k O Z倒入所有的菜，翻炒一分钟。
7^ Q % 6 g M u G 2、加入调好的酱汁，翻炒均匀后出锅。
四味小炒
准备食材：虾仁E f | *、鸡蛋、J c F 0 1 k X木耳、韭菜、油、盐、葱
制作步骤：
1、提前将木耳泡发，韭菜择好洗净切段，葱切末。
2、木耳泡发好后，撕成) ^ b D c小J c : D m w j块，将鸡蛋打散后加两勺清水搅匀后备用。
3、起锅烧水，将虾仁焯水后捞出备用。
4、起锅烧; 1 )油，油热后倒入鸡蛋，炒熟后盛出，备用。
5、再O B V次起锅烧油，爆t & S ( 0 x 2香葱花后将木耳放入锅中翻V % ?炒。
6、依次放入虾仁和煎好的鸡蛋，放适量的盐后} . 1，加入切好的韭菜炒熟后就可以盛出。
凉拌海带丝
准备食材：海带、豆干、红辣椒、香菜、葱、蒜、醋、盐、生抽等调味料
制作步骤：
1、将海带丝洗净后控干水分，切段；豆干切丝；蒜切末；红辣椒切丝( G ( 7 @ = t .；香菜切末。
2、g L e [ 6 . A M切好的海带丝用开水焯一下 j ) O C，捞出过一遍Y P } S /凉水控干水分备用。
3、这段时间我们调酱汁，将醋、生抽、盐、香油、辣椒油、白糖、葱圈l # ) 7 v *和蒜末混合到一起，搅拌均匀。
4、将海带丝、豆干、红辣椒丝还有香菜末放到容器中，倒入拌好的W E 7 调料汁，搅拌均匀即可。_ U ` * @
以上这三种都是家常菜，而且是很r t p ] l c简单的家常菜，春天在家里不妨试试这些做法，营养美味，保证你一天的营养需求，最重要的是做法很简单哦~