杏鲍菇炒肉
1.瘦肉洗净切片；
2.杏鲍菇洗净切片；
3.把肉片用淀粉抓匀；
4.锅中放适量油，油热下葱花和蒜末爆香；
5.然后下肉片翻炒变色；
6.接着加入十三香和酱油翻炒；
7.接着放入杏鲍 , f @菇片翻炒；
8.最后放入鸡精和适量盐翻炒均x S p匀。
响油芦笋
1.芦笋一分为二切断，如果买的比较老可以在根部削一下皮，也可以稍微在根部切除一点；
2.芦笋洗净放入锅内焯烫2分钟( n M x z r M O，这个时候可以放少许盐或油进去，这样可以保持芦笋的颜色翠绿；
3.酱油、盐、糖、蒜和辣椒调成汁；
4.芦笋从锅里捞出装盘，将调好的汁倒入焯烫好的芦笋中；
5.锅内倒多些油烧热? u g N，油热后倒入芦笋中x { Q 9 } 4 E ] I听到刺啦一声就可以了，油一定要热哦！
香辣银鱼干
1.准备材料备用；
2.油锅烧热转小火煸香蒜瓣和姜丝；
3.再放红辣椒炒出香味，倒银鱼干；
4.翻炒银鱼干，让它X K + | ! /充分吸收油；
5.鱼干煎到有点脆时，加白糖提味；
6.加料酒去腥；
7.汤汁收干后加大蒜叶翻炒片刻，加鸡精即可；
8.一道美味的香辣银鱼干就做好了。
照烧鸡翅
1.首先处理鸡翅，把鸡翅正反两面都切两刀，然后加入腌鸡翅的用料；
2.抓匀腌制20分钟；
3.提前备好酱汁；
4.锅里热油，油热下入鸡翅；
5.煎9 c -到两面金黄挪一边，下入八角香叶麻椒和葱g . ~ `段爆香，# d 7葱段变色后) u A 3 ~ 4 ,捞出丢弃；
6.接着倒入调好的酱汁，盖上盖子小火闷一会；
7.炸到这样就行；
8.开盖大火收汁。
鱼香蒸豆腐
1.备好食材，豆腐用温水泡十分钟；
2.将豆腐切片码盘，猪肉切末，葱` Y U ?姜蒜切末，泡椒切末，淀粉加水调好和其他调料备用；
3.锅烧热放肉末翻炒；
4.肉末变色后加葱姜蒜末翻炒出香味；
5.加泡椒末继续炒；
6.炒出油有点红色；
7.加料酒，蒸鱼豉油后添少量开水；
8.放入香醋和白糖，味素，待汤汁烧开加入水淀粉慢慢搅动，汤汁变稠时起锅；
9.将汤汁倒入码好的豆腐上，锅里放凉水将盘上屉，开. B 火开锅后蒸三分钟；
10.出锅时( , W将葱末撒盘中，来Y t 8增色增香，一S 3 s I盘鱼香蒸豆腐4 z E 6 r O l就做好了。
油菜炒鸡蛋
1.油菜洗干净备用；
2.鸡蛋2个搅拌均匀备用；
3.姜，蒜切好备用；
4.冷锅放油，把鸡蛋炒好盛出备用；
5.锅里倒油，放入姜，蒜爆香后放入油菜翻炒均匀；
6.x h * .放盐再加入鸡蛋翻炒均匀；
7.一道美r i L m味可口的油菜炒鸡蛋就做好了。
以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！