酒香红烧肉
材料：五花肉、蒜瓣、蚝油、冰糖、料酒、生姜、蒜
做法：1.刮去五花肉皮的细毛，洗净沥干水，切块。
2.生姜去皮洗净切片，蒜瓣去皮拍扁。
3.热锅，倒入五花肉煸炒出油脂，两面H & I ( Z略焦黄色。
4.加上蒜瓣和姜片，爆炒2分钟。
5.调入蚝油，翻炒均匀。
6.加上冰糖，调入少许盐。再倒进料酒，翻炒均匀。
7.接着往锅里倒入没过肉面的清水。
8.盖上锅盖，大火煮开后调成中火焖煮30分钟。煮至汤汁剩下一点点，铲起 [ 3 L即可。
凉拌豇豆角
材料：豇豆角200g、油适量、盐适量、蒜泥20g、蒜蓉辣酱2u h W 50ml、香油适I f y C B O P l量
做法：1.选择鲜嫩的豇豆角 掐去头尾 洗净备用
2.新蒜一头 去除外皮洗净切成细碎的小粒
3.蒜蓉辣酱备用
4.锅中做开水 加少许盐 食用油 将豇豆角q / s焯熟 立即捞出冲凉，豇豆角切寸段
5.撒入蒜粒，淋入蒜蓉辣酱，加少许香油即可
肉馅豆腐
做法：1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿；
2.把猪肉剁+ V i碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀；
3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中；
4u l d X O 6 + f ~.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄；
5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝D h | _ 4 C { ~ d油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁；
6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可~
本文系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！