变着花样吃早餐 今天尝试了玉米面鸡蛋煎饼 朋友从老家带回来的玉米面加入普通白面 鸡蛋 这样的早餐煎饼好吃还健康。
玉米面鸡蛋煎饼的用料
玉米粉40克，普通面粉80克，鸡蛋2个，黑芝麻半汤匙，食用油半汤匙，甜面酱1汤匙，葱1段4 _ 2 m |，榨菜2汤匙
玉米面鸡蛋煎饼的做法
步骤1
玉米粉 白面 鸡蛋备好
步骤2
辅料备好 甜面酱 食用油 葱
步骤3
葱切碎 榨菜切碎 鸡蛋打散备用
步骤4
两种面粉混合
步骤5
倒^ 1 ^ E入清水 搅拌成糊状
步骤6
煎烤机预热 刷一层油
步骤7
倒入面糊 薄薄一层就+ | 2 f t行 上下盘= S - / ~ i 6 x同时o Q c z X L 5 N v加热
步骤8
面皮成型 起鼓 倒入鸡蛋液 关掉上盘
步骤9
趁鸡蛋液还没有凝固 撒上h p Y s 7 [ a W葱碎
步骤10
撒上黑芝麻
步骤11
翻面 刷上甜面酱
步骤12
撒上榨菜碎
步骤13
卷起来
步骤14
中间切一刀 吃起来更方便
步骤15
出锅了 趁热食用口感更佳
玉米面鸡蛋煎饼的烹饪技巧
煎饼辅料选择自己喜欢的食材 任意搭配。
作者? | C：优雅的长围巾
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