大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天+ V ] i用普通的食 0 h ? ^材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美X ; # j食能够给你带来一整天的快乐。
红椒炒肉丝是一w M v ; + 7 4 {道由里脊、{ F o - , [ 6 = !红椒等做成的美食。
红椒炒肉丝
食材明细
主料：红椒2个
辅料：瘦肉200g
配料：香菜两棵、蒜三瓣、盐适量、味极鲜酱油适量、辣椒粉小勺
红椒炒肉丝的做法步骤
1、蒜切片、香菜切段、肉切丝、红椒切丝。
2、锅烧油，放入肉e D { A M Q = R丝煸炒。
3、进行调味：放盐、味极鲜酱油。
4、放入辣椒粉。
5、放入红椒丝翻炒。
6、放入蒜片和香菜。出锅时候。放一点点的鸡精。就好了。
黄瓜炒鱿鱼是一道菜名，属于家常菜。
黄瓜& V $ 5 j鱿鱼
食材：鱿鱼200克，黄瓜100克，葱花5克，蒜末，酱油，3克盐，适量植物油
做法：
1、鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片；
2、将锅放在火上，倒入水中煮沸，然后将鱿鱼煮至熟，然后取出干燥的；
3、将油加入锅中加热至60％，炒蒜末，倒入鱿鱼和黄瓜1，放入酱油，盐，均匀翻炒，撒上葱花v 7 m p。
荷兰豆炒肉是一道菜品，主料为荷兰豆，猪肉。
荷兰豆炒R G v J % Y |肉
食材：猪I Z a S h f瘦肉200g、荷兰豆100g、大蒜2瓣、生抽1/2勺、白糖1/3勺、淀粉1/3勺、料酒1/2勺、盐1/2勺、鸡精1/4勺
做n B R g H法* S ? | h 7：
1.猪肉前一晚已经切好，调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟，荷兰去筋择1 % m +洗干净7 - K备用；
2.锅内入适量油烧至五成热，把腌过的猪肉滑入锅中，转大火快速翻炒至变色，调入少许盐，盛出备用；
3.另起一锅入e q X p H W t油和蒜沫炒香，放入荷兰豆快速翻炒；
4.荷兰% { K ! k D , 9 u豆一变色，调入盐和鸡精；
5.把之前炒好的肉片回锅同炒几秒钟，b | . @ D关火盛盘即可b H 0 ; n x /。
芦笋炒虾仁是一道大众菜肴。
香椿炒虾仁
材料：香椿、虾仁，盐、蛋清、= k J W Z C水淀粉、料酒、葱。
做法：
1、香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段备用。
2、虾仁洗净，用刀M r 3 ^ ) x 3 u从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。
3、将处理. r e好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。
4、锅中倒油烧热，下p P E . 0 F虾仁滑至8分熟。
5、倒入香椿杆，加盐炒软。
6、再倒入香椿叶略J p c s炒即可出锅。
酸甜番茄菠萝
材 料：
番茄、菠萝、芒果、木耳、马蹄、香芹、植物油、盐、胡椒粉、生抽、蔬果粉、香油、姜末
做 法：
1. 芒果、菠萝、削皮切小块；
2. 番茄、马蹄切片，木耳泡发洗净撕小块；
3. 锅V R g里放油放入木耳、马蹄翻炒, , r h几下加入盐和蔬果粉
4. 再依次加入香芹、菠萝、番茄、芒果，最后加醋勾茨出锅。
芦笋鲜果卷
材料：
海苔片3片、寿司饭适量、芦笋适量、红火龙果1/2个、芒果1/2个、奇异果（金黄色）1颗
作法：
1.水果去皮皆l 0 + E & 5 B B切成长条状，# R E Q 7 u ! [备用。
2.芦笋汆烫至稍软捞起，放入冷开水中冷却，沥干备用。
3.将S ` [作法1与作法2的水果跟芦笋，皆分别用1/2片的海苔片，
4.取寿司竹帘，铺上海苔片，再铺上适量寿司醋饭（前端预留2公分），摆上作法3的材料，卷起即可/ v ; , V。
百叶结烧肉是江南地区传统名菜。百叶结又称豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。在北方百叶结被叫成豆腐皮或者腐竹；在南方就被叫成百叶结。
百叶结烧肉
材料： 五花肉250g、干百叶结100g、老抽一大匙、腐乳汁两大匙、糖一小匙、盐1/4小匙、八角三枚、桂皮一小块、干山楂三枚、葱一段、姜一小块；
做法
1.五花肉切底面1cm见方的长方块；百叶结用温水泡i P y c $ w软；
2.八角，桂皮，干山楂，葱段，姜块拍碎放入调味包；
3.锅烧热，放少许油~ R B，下肉块翻炒g e I c ( y H }至肉块表面泛黄；
4.倒入老抽，腐乳汁，糖翻炒至肉块表面上色，倒入开水没过肉（a @ | k $ e / { j500ml左右）；
5J U = x m p V k ).大火烧开放入盐和调味包，转小火炖半小时，放入百叶结继续炖4f G i = ] . ) P s0分钟汤汁浓z [ s ^ L R稠即) a ] = L O ^ #可。
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