每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
玉米火腿蛋饼
材料：中筋面粉250克，滚水130克，盐少许，糖少许，鸡蛋4颗，红萝卜丁20克，玉米粒50克，青豌豆20克，青葱末少许，火腿12片，盐少许。
做法：
1.将滚水加入面粉、糖与盐中| . 6制作烫面，将面团y + - w f ^ t y $搓揉至光滑后，醒b m , } / S } d面30分钟，搓揉桿成圆形的饼皮。热锅后，放入饼皮煎至8分熟后起锅备用。
2.取碗，将打散的蛋液、 K C =红萝卜丁、玉米粒、青豌豆、青葱末及调味料混合搅拌均匀；再将火腿片煎熟备用。
3.将2中的什锦蛋液倒入平底锅中，以中小火煎1分钟至蛋液还呈现可滑动的5分熟状态。
4.盖上2中的蛋饼皮，再以中火煎2分钟至饼皮呈现金黄色外观即可。
5.再将2中的火腿片平铺在蛋饼皮上。
6.以锅铲由内而外l } - 0将玉米火腿蛋饼卷起即可。
油泼鲤鱼
用料：鲤鱼1条
调料：色拉油适量 花生油适量 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 干辣椒适量 料p O 3 1 w k ( l f酒8 O [ D J适量 香菜适量 水b H # L f b # c适量
做法
1. 将鲤鱼鱼身两侧打花刀；
2. 炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开；
3.撇去浮沫后，加入盐、料酒、味精、酱油，用小火烧开Y + l ( D ) l 3 5；
4. 捞出鱼摆在盘中；
5.将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上；
6. 炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上，撒上香菜段即成；
巧做白萝卜咸菜
用料
白萝卜600g左右；小红辣椒5～6个；白糖50g~60g；盐10g；米醋或白醋40ml
做法
准| p W J x g ; Y备好材料、* = K T W W ~ 0 *萝卜去皮、切成小条、不要太细更不要太粗、
先切成片半厘米厚度
切小红辣椒（先不放）把10g盐倒进萝卜条里！淹30分! J _ [ 6 N钟
30分钟后、把盐水到处去、接下来倒入糖、醋、小红辣椒！均匀混合、
放在封闭保鲜盒里！? ( j { * 0第二天早上就可以吃了
碎椒鱼头
做法
1、把鱼头治净并斩小块，腌渍入味后，拍上一层干粉，下入油锅炸至金黄色，捞出来沥油备用。
2、锅入菜油烧热，放入姜片5克、蒜片5克、二荆条辣椒圈350克、小米椒圈10克一同炒香，然后把鱼头块放进去，依次调入盐5克、味精10克、白糖3克、胡椒粉3克、美极鲜5毫升、辣鲜露10毫升和少许鲜汤，烧至4 Y M b s f g 0 c汤汁将干时，放入葱段10克炒匀，便可起锅装入砂煲。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了% 1 H O z s ] +关注下，每} h 7 o -天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！