每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
青红椒炒蘑菇
材 料
香菇 口蘑 各适量
青椒 红椒 各半根
姜末适量 素蠔油适量
盐少许 黑胡椒少许
做 法
1. 蘑 / h a菇洗净后切片，青红椒J s : 3取少量，
2. 锅里倒入少许油加热，放入姜y % 5 # q b q末煸炒出香味。
3. 放入蘑菇，u 3 / h P f翻炒1～2分钟。
4. 加入2汤素蠔油，. , E 7翻炒n L Y i Z a Y n均匀，这个时候蘑菇会炒出汁水。
5. 放入青红椒，撒少许盐，翻炒均匀后关火。
狼牙土豆
素菜，素菜的做法
用料：土豆一个（大）、葱花、香菜、盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒粉一小匙、辣椒油三小匙、五香粉一小匙、孜然粉一小匙、花椒粉一小匙
做法：
1、土豆削皮以k u 8 # n 5 V q后切成厚片，厚度适中即可，用专门的模具切刀把每一片切成条
2、切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起
3、锅烧热后里倒油，将油烧热，油烧至7分熟} ! ! e K时将沥干水了的土豆条放进去炸（不用太多油，免得z Y J ^ 3 k浪费，土豆很容易熟的）
4、炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒a , # ^ / u # # ]粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀即可
双` M W q ! %雪川贝炖猪肺
主料：猪肺2只，雪耳f X / g g 115克，雪梨2只。
配料：
罗汉果3克，甘草2克，川贝15克，鸡脚6只，瘦肉600克，陈皮、姜、胡椒适量，山泉水2000克。
调料：
盐5克，料酒适量。
制作：
1、将猪肺用胶管插进肺管啤水，然后切小块，再入锅用姜葱爆香，加水煮净肺淡液；雪梨洗净，去心，切小块；雪耳、川贝、罗汉果、甘草、陈皮洗净；鸡脚去脚尖，洗净；瘦肉洗净，切粒待用。
2、用3 - / + 6 U e锅烧水，待水沸时，放入鸡脚、瘦肉煮干净血水M F K C J K 4 ( ，捞出洗净待用。
3、将猪肺、雪梨、雪耳、川贝、罗汉果、甘草、陈皮、鸡脚、瘦肉放入炖盅，加入山泉} ~ ] e 2 r O ]水、料酒，炖2.5—3小时，调入盐即可。
芹菜炒肥肠
材料：大肠、芹菜、葱、K : ] I d a f姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、鸡 B Z _ K f精、盐
做法：
1，先把大肠洗干净焯水，加葱，姜，蒜，料酒放高压锅里煮熟。
2，将煮熟的r ] o M肥肠切小块，芹菜洗净切断，姜蒜切好备用。
3，锅里烧油，下葱姜蒜爆锅，加入芹菜煸炒一下，倒入肥肠。
4，添汤，下老抽，耗油，鸡精，盐，烧煨一会待汤汁浓稠即F g , t a r E可出锅
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