大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我4 + E ! 7 k 7 {们每位中国人~ j c t + D f N都值得骄傲和自豪的，这一点无容置疑,美食的范围是无边无际的，在别人眼里可能是O q u山珍海味，生r X O #猛海鲜，@ F / k B { :可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就# b $ , K v 8 7扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候$ V Y : ? G _ 4 8，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就M _ j _ V !让阿W d ^ s ) @ M % -兰给大家分享几道美味佳肴吧
宫保豆腐
材料：1块老豆腐、1个青椒、1个红椒、3瓣大蒜切碎、姜（切片）、葱、油
准备料汁：1汤匙生抽，2茶匙老抽，2茶匙糖，1茶匙玉米淀粉，2茶匙黑醋，1茶匙芝麻油，1汤匙水。
做法
1、豆腐切块R } 6 [ O ! ; b R，除去表面上的水。红椒和青椒切成小块。
2、锅开火，热油，豆腐块放入油中炸，直到表面变成金黄色，盛出。锅里的油倒出，锅里剩2茶匙油。
3、料汁配料碗中拌匀，姜、蒜和葱白爆香，放入豆腐和辣椒，翻炒至软，倒入料汁，做好后盛出，撒上葱花。
黔味锅巴鱼
材料：1、把鲤鱼宰杀治净，去@ $ Y背脊骨并在背部肉厚处斜剞几刀，放入8 9 E Z p ^盆内加料酒、葱、姜、盐腌渍10分钟。
2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，将腌后m V z } 6 D P m d的鱼均匀地拍上干生粉，入油锅炸至金黄酥脆5 | # * !时，捞出w 5 E v Y l S沥油，摆入盘内待用。
3、另取炒锅放适量的油烧热，下糍粑辣椒、豆瓣酱用小火炒至酥香，再下姜泥、蒜泥炒香，放入味精、鸡精、花椒粉略炒后，烹入陈醋，最后起锅舀在鱼身上，撒油酥花生米、白芝麻、葱花即成。
豆豉蒸排骨
材料：排骨，豆豉，红辣椒（M O F Q不是必须，看个人口味），蒜末姜丝生抽，老抽，耗油，~ I , 2 7 U油盐。
做法：
1v [ p % n、排骨洗净切块，豆; Q F p N U + o n豉过一下清水稍微洗一X 1 L u ? / e Q C下备用。
2、将排骨，生抽，老抽，油盐，姜丝蒜末一起倒入盘子里，搅拌均匀后，腌制20分钟左右。
3、撒上豆豉和红辣椒，放入烧开的清水锅里蒸至15到20分钟，即可出锅
菌菇炖鸡块
材料：鸡腿 2个香菇30克榛蘑30克土豆200克；葱3克姜3K 2 I B j b , p克浓汤宝 1块八角2粒辣椒 2粒老抽5毫升冰糖 20克盐4克；
做法：1.准备好所用食材。
2. ? R # 7 S v Z @葱切段 姜切片准备好调料。
3.鸡腿剁成块。
4.香菇提前泡发，香菇水不要倒掉。
5.榛蘑泡发后清洗干净。
6.把鸡块焯水后沥干水分。
7.另起锅，注入油爆香八角 辣椒和葱姜。
8.下入沥干水分的鸡块。
9.翻炒至微黄，烹入料酒，加入生抽和冰糖。
10.翻炒均匀后加入泡发的香菇和榛蘑
11.倒入泡发香菇的水
12.加上一粒 炆炖专用的浓汤宝，大火烧开转小火焖制30分钟。
13.在鸡肉焖制的时候将土豆去皮切成滚刀块。
14.把土豆块加入鸡肉中，再加入一点盐。
15.土豆熟透后稍微收汤即可。
这四道菜有没有吃过呢？好了今天M e w q 9的美食食谱% l @就分享到这里，如S b e ] J果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，
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