味道一级棒的几款美食做法，简单易做，在家自己下厨，营养又健康

水晶鹅肉

制法：

1.把鹅肉和猪肉皮洗净后，放高压锅里并掺入清水，加盐、葱段、姜块和料酒后，上火压至软烂，捞出来用猪肉皮把鹅肉卷成卷，再放冰箱里冷藏凝固，用时取出来切成片装盘。

2.取红油、鸡粉、蒜末、辣鲜露、味精和芝麻入碗，调成鲜辣汁再浇在水晶鹅片上面，撒上酥黄豆和葱花便可上桌。

云吞浸牛柳

制法：

1、把牛柳切成片，T ! 9 w z H入碗加盐、味精、料酒、蛋清和生粉拌匀。腌渍入味后，投入开水锅滑熟，捞出来后备用。

2、锅入少许油烧热，下葱姜末炒香后，再掺入酸汤烧开，调入盐、味精、鸡粉和白糖，然后y ! z P把牛柳和h [ =云吞放进去煮熟，起锅盛入垫有熟金针菇的器皿。

3、把青红椒圈和藤椒放上面，最后浇上热油激发出香味，即好。

豆豉鸡翅

材料：鸡翅500g、豆豉、盐、陈皮。

做法：

1、鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会；

2、豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆= t c 豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-1P W m & 2 m 02分钟左右即可。

小贴士：起锅前可以放上一些辣椒丝和葱丝。豆豉已经有咸味，盐不能放太多。