中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食D d a 6 Z Y ^ E审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质: g * a D a 4 S E财富及精神财富。绵延上万年(湖南陶器和水稻种的发现），分为生食、熟食、自然烹饪] $ W、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。下面就跟小编一起来领略中国饮食的博大精深吧 ！

火腿番茄奶酪鸡蛋卷

做法：

1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁；

2、油热入火腿丝，u K ( | O v i )番茄丁翻炒，炒软后盛出；

3、平A ; b j @ _底锅烧: e $ $ i E !热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼；

41 6 @、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，& k * f o L w * 1马上用铲子卷成卷即可。

草莓牛奶

用料：

草莓酱、牛奶、鲜草莓

做法：

1、草莓酱一勺放入杯子中，鲜草莓切成小块，用勺子把草莓酱和草莓快混合

2、倒入牛奶，再放一点切好的草莓块就ok啦

草莓柠檬水

用料：

草莓酱、F ^ 4 n 6 v y P半颗柠檬、苏打水、冰块、蜂蜜

做法：

1、一勺草莓酱，半个柠檬切两n + + G v片，剩下的挤汁，一起放入杯中

2、冰块适量，蜂蜜适量，倒入苏打水

麻辣小牛肉

材料：风干小牛肉约300克，干辣椒一抓、花椒1/3碗、蒜3粒、姜片3片、大葱一小段、小葱一根、酱油适量、米w $ f x l ` C ] $酒适量、油j u * v } P适量

做法：

1 牛肉洗净切薄片，辣椒切段

2 温锅入适量油，放入花椒，小火慢煎至香味四溢，倒入辣椒干，炒至辣q G [ c z /椒颜色略为变浅，香味出来

3 放入蒜片，姜片爆香后，倒入小牛肉，中火炒至肉熟透

4 开大火，沿着锅边溅入少许米酒，炒香，打入少许生抽上色，放入大葱片，炒匀，撒入少许小葱花即可