大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美Z 9 3 ^ K w 5食在中华民族流传了@ D z z Y 8 # @5000年之久，沉淀出了无比的光J r k G 辉，A l D这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点无容置疑g [ z I J r _ A,美食的范围是无边无际的，在别人i P O眼里可能是U 1 D @ 2 u山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
鸡蛋炒豆芽
材料：鸡蛋3个、豆芽1大把、韭菜1小把、油盐少许；
做法
1、豆芽、韭菜清洗干净，韭菜切5cm左右段备用
2、干净锅烧热后，放入豆芽翻炒几下出锅备用（目的是去掉豆芽中的水分）
3、鸡蛋敲碎后，用筷子搅拌均0 U | N 0 G o t匀
4、锅中加入准备好的油，烧至7成热倒入鸡蛋液，快速翻炒
5、鸡蛋炒至两面金黄时，放入豆芽、韭菜和盐一起快速翻炒几下出锅
杏鲍菇牛肉粒
材料：牛里脊肉200克、杏鲍菇100克、干辣椒6 C g ,6个、姜3片、生粉2勺、豆瓣酱20克、黄酒1勺、食盐5克
做法
1. 将牛里脊切成小方丁，在将牛里脊丁O { 0 _ 1 [ $ x G调入盐和黄酒腌制片刻，放入生粉抓匀
2. 杏鲍菇切成小方丁，辣椒切成斜状
3. 锅中放入适量油，用中火将杏鲍菇炸成金黄色，再放入牛里脊丁用小火慢慢[ ) M :浸熟，捞出沥干油待用
4. 锅中留底油爆香辣椒和姜末，放入[ m h { w :豆瓣酱和少许清水
5. 拌炒均匀放入杏鲍菇和牛里脊丁，用大火一起翻炒均匀即可
粉蒸杂蔬
材料：四季豆；芹菜；胡萝卜；大蒜；芝麻；盐；糖；V N Q蒸鱼生抽；香醋；芝麻油；
做法
1、锅中坐水，加入一勺白糖、少量油，水开后放入洗净的豆角焯至断生。
2、捞出豆角，P 4 ] j g t沥干或用厨房纸吸干水分，斜切成丝。
3、芹菜同样焯水，切寸 / a w ) = : 8段，胡萝卜切丝y ^ z . X H C，所有菜丝装沥水T 2 - r ) B * u篮晾两小时，风干水分q Z u z x r 0。
4、撒一层面粉，上下颠簸沥水篮，让面粉均匀地裹在每一根菜丝上。根据情况撒两到三次面粉，以没有多余的面粉为} , V F 1 8 E j宜O + V。
5、杂蔬丝装入薄底的盘中，上面盖好笼布，防) 3 ? ;止水汽进入。冷水上锅，水开后蒸约5分钟。
6、大{ k s 蒜捣成泥，加入盐、糖、生抽香E G 9 K Z t 1醋、芝麻和芝麻油，搅拌成蘸汁，吃时浇上去拌匀即可。
彩椒炒鸭肠
材料：鸭肠70克，彩F ( w , ( f 7 1椒90克，姜片、蒜末、葱段各少许，豆瓣酱5克，盐3克，鸡粉2克，生抽3毫升，料酒、水淀粉、食用油各适量、
做法：1.将洗净的彩椒切成丝；洗好的鸭肠切成段；
2.把鸭肠放在碗中，加盐、鸡粉、料酒、水淀粉，腌渍至食材入味；l r ]
3.锅中注入适量清水烧开，倒入鸭肠，煮约1分钟，捞出，沥干水分，待用；
4.用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段，爆香；倒入鸭肠，翻炒匀；淋上料酒，炒香、炒透，再加入生抽，炒匀，倒入彩椒丝，炒至断生；
5.注入少许清水，加入鸡粉、盐，放入} / A豆瓣酱，快速翻炒至食k R * f v a M L材入味；倒入少许水淀粉勾芡即成
这四道菜有没有吃过呢？好了f 4 9 0 Q今天的; r , | i O美食食谱就分享到这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，
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