食材

• 山药1根

辅料

做法

1 山药去皮切片，泡进水里，防止氧化变黑。

2 煮锅加水，加少许糖。

3 放入山药，煮。

4 碗里放入玉米淀粉、枸杞，少许水，拌匀。

5 山药煮熟。

6 倒入碗汁，煮至汤汁粘稠即可关火。

食材

辅料

• 红糖20g

做法

1 红枣去核切成片。

2 莲藕削去皮切块放入电饭煲内胆加入适量水。

3 放入适量红糖煮开。

4 煮到莲藕变软再把切好的红枣倒进去。

5 加入红枣继续煮10分钟就可以2 s : V { 8了。

食材

辅} 4 g e ] M料

• 水适量

做法

1 把处理好的桃胶、剪碎的银耳倒入小锅中，加适量清水。

2 开大火煮沸，再小火煮半小时左右。

3 待桃胶煮至稍微粘稠的R q T R ? W程度，称出适量红糖。

4 将雪梨削皮，切小块，用模具1 ? _刻出花形，和红糖一起倒入锅中。

5 继续小火煮3分钟左右，到汤汁粘稠f [ 8 c z，糖也溶解入味，盛出即可食用。