大家好我是阿兰,一位资深的美食爱好者,自从踏入美食这个行业开始,我们就肩负着烹饪美食的责任,这无关经验与立场,更何况爱美食之心,人皆有之,中华美食在中华民族流传了5000年之久,沉淀出了无比的光辉,这是令我们每位中国人$ j I Z r Z $ k都值得骄傲和自豪的,这一点无容置疑
美食的范K e 4 [ n围是无边无际的,在别人眼里可能是山珍海味,生猛海鲜,可是在我的眼里,美食也可能会是路边摊的臭C f s X w h 9 0豆腐,所以,不喜欢的,就扔掉,讨/ B P O 4 _厌的人,就拉黑,不开心的时候,就睡一觉,看腻了的G 4 % * [ z s照片,就删掉,遇见喜欢的人,就表白,饿了,就去吃最喜欢吃的美食,人生那么短暂哪有时间让你M p z L F E ; [ ;去犹豫,那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
凉拌木耳
材料:黑木耳(适量)、香菜(适量)、红辣椒(适量)、蒜(适量)、小葱(适量)、海鲜酱油(适量)、牛肉粉(适量)、盐(适量)、糖(适量)、醋(适量)
做法:
1、黑木耳提前? B a D J l #泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用。
2、小葱、香菜、蒜、小红椒切末。@ @ I 7 * # i
3、醋,糖,盐,牛肉粉,海鲜酱油,根L D ` B B y 2 *据自己的口味调成料汁。
4、黑木耳控干水分,放入切好的小葱,香菜,蒜末,红椒,倒入调好的料汁,搅拌均匀即可。
五美? : r U @汤
材料:平菇200克,豆腐100克,白菜200克,水适量,葱花适量,盐1小茶匙,高汤精1小勺
做法
1、白菜取最里面的f y I B ( E嫩芯处,洗净备用。
2、平菇流水冲洗干净,撕小条) = 5备用。
3、豆腐切小方块,备用。
4、西红柿洗净,切簿片备用。
5、热锅上油,爆香葱` 0 ? _ . S花,放入西红柿煸炒出红汁。
6、倒入平菇条,大火炒软。
7、加一大碗热水,大火烧开。
8、加切好的豆腐块,盖锅煮五分钟。
9、掀盖后,加入白菜,调入一小茶匙盐、一小勺量的高汤精调味,煮一两分钟即可出锅。
腐竹炒肉片
材料: 五花肉适量、腐@ z Y . K竹、青椒、生姜、大蒜、剁椒、食用油、盐、鸡精、花椒;
做法
1.把腐竹折成一节一节的,用水冲洗即可,喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一会儿,我喜欢有嚼劲的感觉3 6 5 L ,就冲洗干净。五花肉切片;
2.青椒切菱形(主要好看和受热均匀),姜蒜切末(随自己喜好啦);锅烧热,放适量油,待七成K A , , P W热加入片好的五J t d花肉,炒至变色加入腐竹一块煸炒
3.加入姜蒜,花椒继续炒一分钟,加入青椒炒两分钟;
4.放少许盐(如果剁椒T ( 0 V v 1 a z 够咸够量的话,就不用放盐了)我# O # ~ /这个就& 5 j没放盐,感觉咸度a U X n )刚刚好。加一点点水。加入鸡精,翻炒出锅即可
丝瓜炒虾仁
材料:鲜虾、丝瓜、蒜、姜、料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉
做法:1、鲜虾3 l Z [洗净去头去壳留尾,去除虾线,加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块,姜切丝、蒜切片备用;
2、起锅热油,把虾仁放入大火快N I 3 O P | {速翻炒至虾仁变色捞出备用;
3、原锅放入姜丝、蒜片爆香,放入丝瓜块翻炒至软,加盐调味;
4、最后把虾仁倒入烹d i @ G }少许料酒翻炒均匀,撒入少许胡椒k : H 8 D U x 9 &粉即可起锅。
这四道菜有没有吃过呢?好了今天的美食食谱就分享到这里,如果觉得喜欢,请动动发财的小手点下关注哦,感谢您的支持,想做给家人D ? s 7 L J } 7 -吃也可以收藏,每天都会为大家分享好吃的美味,
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