猪尾巴如此做法吃不够，营养解馋，美容养颜，咬一口满嘴胶原蛋白
俗话说，猪的周身全是宝，猪身上几乎所有部位都能够被做成美味可口的菜肴，就连猪尾巴都可以食用，猪尾巴是很多人都喜欢吃的美食。它含有丰富的胶原蛋白质，对皮肤组织有不可缺少的营养成分，对美容效果很不错，吃一口满嘴的胶原蛋白，非常有嚼劲j d n = 6 ( - d B。
今天8 B 0 p z L ?休息去超市看到猪尾巴非常的新鲜，于是买了几根提回家。因为我一直知道吃它等于吃胶原蛋白，具有美容养颜的功效。还营养又解馋。所以我是经常做给家人吃的。有T w c Q I j T o人觉得猪尾巴很难做，怎么做都做不出饭店的味道，其实一点都不难做，就今天我做的这道红烧A l G : ~ } D猪尾巴，一端上桌就被全家人抢着吃。最( H ] & ~ f i _ W后都吃的一干二净，连汤汁都不放过，猪尾巴这样做家人总是吃不够P e 8 (。自从学会这个做法，我三天两头的做给家人吃，看到家人们吃的这么津津有味，心里也有很大的成就 H m y感。下面我把这道猪尾巴的做法分享给大家，但愿大家都( e A能做出自己喜欢的味道% = V S h P T @。猪尾巴如此做法吃不够，营养解馋，美容养颜，咬一口满嘴胶原蛋白。
【食材】 R ( f：大葱，猪尾巴，生姜，花椒，香叶，生抽，八角，冰糖，桂皮。
【做法】
1、首先把大葱切段，生姜切片备用。再把猪尾巴剁成节，倒进凉水锅O V b g ?内G - R，加一点料酒，再加点葱段，姜片，开火焯水。
2、香叶，桂皮，八角，花椒，放进调料包，包起来。
3、锅内的d ( r l 2 {水开b 5 ; [ k u . )之后，撇去上面的浮沫，之后把猪尾巴捞出来，洗干净。
4、锅内少到一点油，放几颗冰糖进去，开小火炒一下糖色，看到锅内的冰糖起泡泡，变成棕红色时，把猪尾巴倒进去，再放入葱段，姜片，加一勺生抽，再加入清水漫过猪尾巴，再把调料包放进去，大火烧开改成小火烧35分3 = 钟。1 s =
5、25分钟过后把锅内加一勺食盐，搅拌一下，待35分钟时间到以后，把调料吧取出来，再改大火R h A W !收一下汁，过火盛出装盘即n | R ! 7 g Q可。
小贴士：
1、首先猪尾巴必须是新鲜的，处理干净的，特别是猪尾巴上的猪毛要处理干净。
2、做之前要把猪尾巴焯一下水，煮的过程中要4 0 x 2 y把猪尾巴的血沫煮出来扔掉，这样味道就更加好E 4 U m L吃了。
3、红烧猪尾巴，主要在熬糖色，熬糖色时把握好火候，看过锅内冒小泡泡时，立马下入猪尾巴，翻炒均匀。
4、食盐要在出锅前10分钟放最好，因为这样做出来的猪尾巴香嫩而不老，营养损失也比较少。
吃它等9 $ f 0 b @ ~ B V于吃胶原蛋白，既营养又美容，学会这个做法，全家人抢着吃。如果大家家里有猪尾巴的话，不妨按照这个方法试一试，按照这个方法做出来的猪尾巴端上餐桌绝对全家人都抢着吃！
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