蜜香烤排骨
材料：
排骨、姜、大蒜、大葱、清水、蜜汁排骨腌料、生抽、蚝油
做法：
1.姜切丝，大蒜切片，葱切碎。
2.排骨冷水浸泡1小时，去除血水。
3.放入蜜汁排骨调料，加入生抽、蚝油、葱、姜、蒜搅拌均匀} 3 + B _ ，腌制1小时。
4.烤盘铺上锡纸，将腌好F 1 3 T W M的排骨放好。1 x : q
5.烤箱预热至220度，排骨放入中层，上z ! 8 e n [ # | s下火烤35分钟即可。
香辣杏鲍菇
材料：
杏鲍菇、辣椒、花生、辣椒酱
做法：
1.杏鲍菇洗净切丁，辣椒切丁，花生炒熟。
2.起油锅，放入生姜煸香。
3.下入辣椒丁，煸炒至外皮起泡。
4.下入杏鲍菇，翻炒至缩紧。
5.下入花生炒匀，加盐、糖、辣椒酱调味，炒匀即g 3 c U Y 3 @ N可出锅。
酱烧萝卜鱼
做法：
1.鲳鱼处理干净，两面打x E L # 6 a U上花刀，加入盐、料酒和姜片腌制30分钟o D ] _ u V ~。
2.白萝卜切薄片，葱、姜、蒜切片，红辣椒和香葱切粒。
3.鲳鱼均匀裹上干面粉，抖掉多余的面粉。
4.起锅烧油，放入鲳鱼，煎至两面金黄，捞出备用。
5.另起炒锅烧油，爆香葱、姜、蒜片。
6.加入鲳鱼和萝卜片，同时加入酱油、料酒。
7.加入白糖和鸡精，加入开水没过食材，大火烧开。
8.转小火，炖至鱼熟，加适量水淀粉勾薄芡，撒上香葱粒和红椒粒即可。
辣椒酿虾
材料：
杭椒、虾滑、盐、胡椒粉、老抽、生抽、糖、蒜末
做法：
1.杭椒从中间切开，去B : 8 J掉籽，放入虾滑。
2.锅中加入适量油，油烧热后，放入杭椒，表面煎至微微焦黄，盛出备用。
3.锅中留底油，加入蒜末，炒出香味。
4.加入老抽、生抽、白糖、少许清水，炒匀烧开。
5.将杭椒虾滑，放入锅中，煮至汤汁收浓即可。
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