自己的创新能力！自创一道 #无油香烤猪肋排#。制作方法相对简单，而且百分百成功！
无油香烤猪肋排的用料
猪肋排600克，香葱3~4根，蒜泥适量，生姜片适量，黄酒6勺，椒盐适量，生抽4勺，柱侯酱适量，敲碎的黄冰糖1勺
无油香烤猪肋排的做法
步骤1
洗净的肋排用厨房1 b 4 7纸巾吸干水份。
步骤2
用叉子在肋排肉肉处多戳些洞洞，以便吸收味料，入味。
步骤3
在一个大碗里码好肋排，往肋排上抹上一层蒜泥，一层香葱段和生姜0 z _ R i O 0片。并倒入生抽，黄酒，撒上椒盐。
步骤4
把柱侯酱均匀J b | T G涂抹在肋排的四周，撒入黄冰糖碎。
步骤5
用硅胶保鲜盖盖住大碗，放入冰箱一个晚上。让肋排慢慢吸收调料的味道。
步骤6
经过一夜的腌制，可见肋排已经色泽亮红，可以入烤箱烤制了。
步骤7
把肋排移至铺好锡纸的烤盘上。可以把腌制的葱姜蒜都放在锡纸上，再码上肋排，继续增香！
步骤8
把锡纸封好肋d X # _ 8 K 9排，放入升温至190度的烤箱中层，先烤三十分钟。
步骤9
三十分钟之后取出烤盘，把锡纸打开，继续放回烤箱中房烤十五分钟。
步骤10
终于，香喷喷而又带有美味汁水的肋排就烤好啦！I F ) ?
无油香烤[ z & + j @ P [ `猪肋排的烹饪技巧
这道菜确实是没用一滴油！只是肋排本身己有油脂，再加上姜葱蒜的增香，令其色香味俱全！
作者：Crystal755
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