味道超级棒的一道美食，口感软糯鲜香、香味四溢，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

材料：

五花肉、莲藕、葱、料酒、生抽、鸡精、食盐、玉米淀粉、小麦粉、鸡蛋、食油。

做法：

1、五花肉切X T H末入碗，莲藕8 M g洗净均匀切片后再次淘洗干净，葱切花待用。

2、肉末中加入适量料酒、食C ~ ; V Q盐、少许鸡精、生抽、葱花搅拌均匀制成肉泥。

3、拿一片藕片，均匀涂抹肉酱，再盖上一片藕，稍微按紧制成藕片夹饼。

4m W X H 、起碗，加入同比: ! B例玉米淀粉、小麦粉，打入1个鸡蛋搅拌均匀，加少许水继续搅拌至可以挂糊即可。

5、起平底锅烧油，油温六成热改中小火，藕饼放入面糊里均匀挂糊放入锅中，煎至两面金黄盛出。

6、油温加热至八成热，放入藕饼两面复煎一次即可。

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