「红烧牛腩」的做法+配方，红烧牛腩应该这样做才好吃，肉质鲜嫩

海鲜沙拉

材料：虾仁、鱿鱼卷、鲜带子、目鱼蛋、龙利鱼片、柠檬、胡萝卜、芫荽、姜、香芹、油醋汁。

做法：

1、将所有蔬果洗净，柠檬切片，芫荽叶切碎，姜切片，芹菜根切段，胡萝卜切丝，备用；

2、将所有的海鲜材料整理并清洗干净，锅中水烧开放入姜片，分别将海鲜材料焯水断生；

3、将X d P $ c C i各种海鲜和蔬果拌K 1 B : ? i在一起，淋一点柠檬汁去腥提味，再拌入油醋汁就可以吃了。

黄瓜炒虾仁

材料：虾仁，黄瓜，k u M n { W d蛋l : D w P S E : m清，盐; g $ ,，白砂糖，白酒，食用F { 9油。

做法：

1、黄瓜去皮切丁，切好黄瓜和虾仁同放在盘子里。

2、加入盐，微量白砂糖，7-8滴白酒，打入蛋清，放置15分钟。

3、锅加油，黄瓜下锅翻炒，不用加入任何调料，可加入适量开水。

4、待虾仁炒熟就可以出锅了。

鲜虾炒有机花菜B & j ; G d

材料y T [ - 4 4：有机菜花、姜、蒜、半棵虾、酱油、盐、玉米油。

做法：

1、鲜虾1,35o m { u c #元一斤，只要10元就够了，最好3 t } s是新鲜的。

2、虾、虾和虾用剪刀把枪割开，一定要保留，虾皮，可以增加钙。切姜蒜。把花椰菜洗$ $ B [净后切成小块。

3、锅中的水提姆量，将菜花焯水待用。火锅放入适量的玉米油，姜蒜爆香。I - f 2 v

4y B ( z 7 6 ~ P h、将虾放入锅内炒至颜色略炸，不老。加入8 1 0 5 4 v J菜花搅拌均匀，加入半茶匙酱油。

5、放! x 0 b入一小碗水里，盖上锅焖，稍一点即可，这样更容易吸收，因为开水煮过菜花，不需要太长时间炖。

6、当花椰菜软化后，在汤干后可以在锅中加入半匙盐。新鲜可口的家常菜做得很好，色泽和香味充满营养。