大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢J s $ 7 C n T，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止D ~ A X ] B e @ s其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的x 4 9 7 o M )吸收。
玉米排骨汤
原料m y X Z E H y：排骨、玉米、西红柿、胡萝卜、大蒜、枸杞、盐、老姜、红枣。
做法步骤：
第1步、准备好所有的材料
第2步、排骨焯水备用
第3步、砂锅放入开水，再将焯水的排骨、切好的姜蒜放入砂锅$ w f S 7 p中
第4步、西红柿切丁儿
第5步、用花生油炒西红柿，待西红柿有香味，出酱汁时捞出放入砂锅
第6步、玉米、胡萝卜切好焯水
第K Z 1 u b D7步、排骨在砂锅炖了一个小时后放入玉米、胡萝卜继续炖，待玉) x t + n米快熟时放枣和枸杞，半个小时后就好了
烤全鸡的做法其实T ` % % &不点也不复杂，只需提前将鸡进行腌制好入味，再就是烤制过程中控制好烤制温度即可，一道美味全鸡硬菜将你的春节餐桌点缀的炫丽多彩。
香烤全鸡
烤好的鸡M p [ F，撕下香嫩多汁的肉，配上切细的葱丝和甜面酱，用自己烙的薄面饼卷起来，美味。
材料：一只鸡，盐，生抽，米酒，花椒粉，姜，大葱，孜然粉，辣椒粉，l 8 k花椒粒，H ] F h八角3 [ A X z s f G
做法：1、全鸡洗净，去内脏，用调味料内外抹匀，在鸡腹内装入葱段V 9 T e O # 9、姜片、花椒和八角。放入容器中加盖或保鲜膜，放入冰箱腌制24小时，中途翻几次面。2、工具集合X S A j f：烤叉和x a % = r手柄。烤[ h { 7 e T &盘铺锡纸，放烤箱下层接油。3、把腌好[ : 6 G a I 0 x z的鸡沥干4 ( * S，捡去调料，将烤叉的杆从鸡腹中穿过，再用叉子固定, ? 2 c ;好，拧紧螺丝。42 X O ) E 5 ]、把叉好O P F Y 的鸡用手柄放入中层的旋转轴上。铺锡纸的烤盘放入最下层，放好以后，开电源（可以不做预热），210度，50分钟左右（烘烤时间视鸡的大小而定，一般表面上色足够时，可以认定为熟了）。5、烤制40分钟左右的状态。6、出炉，稍凉撤下烤V ? F } v 9 u v b叉，即可食用。
豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
干煸豆角
食材：四季豆、猪x a e O d Z肉沫小半碗、干辣椒6个、花椒5、6粒、麻椒10粒左右、生抽适量、老抽适量、葱姜蒜沫适量、盐适量、糖少许
做法：
1. 锅中做油，豆角下锅，小火煎，煎至表皮微起皱微焦，盛出。肉沫用少许老抽抓匀，下油锅炒至变色，盛出。
2. 锅中做少量b ? #油，j 6 M n R p 9 `七成热，下入花椒麻椒中小火炒出香味，下入干辣椒段炒香，再加入葱姜蒜末爆香。
3. 倒入肉沫、豆角，翻炒几下，加少许老抽、生抽、盐、糖，翻炒片刻即可。
私房大盘鸡的做法与步骤让你一看就会的菜，做法既简单又好吃
私房大盘鸡
用料：鸡；土豆；洋葱；青椒；干红辣椒；花椒；八角；豆瓣酱；姜；蒜；酱油（老抽也行啊~；盐；料酒；啤酒；味精
做法：
1、鸡肉切块，土豆削皮滚刀块（别太小啦，不然t t * 8煮一下就成土豆泥了。。），青椒切块，洋葱切块; k B D g t q -。锅里烧水，水开之后放2片姜，料酒，2粒花椒，鸡肉，1分钟后捞出。
2、另起炒锅，放油烧热，} - _ / H u转小火，放花椒、八角、干红辣椒，炸香。放入姜蒜，闻到香味，放入鸡肉，加料酒，大火炒。加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，把土豆放进去，加一些酱油，一起翻炒g f P 8 x 8 -。D C j R ; G s
33 F 1 N z、倒一厅啤酒，要没过鸡v l c Y 7 肉，大火烧开，转小火煮，煮到汤只剩下1/3多一点的时候放入洋葱，翻炒均匀继续煮。
4、炖到汁收的差不多，放入青椒，蒜末，盐翻炒，加一点点水焖（这里的水就y % x 4 K P ; - x是最后的汤的量）。汤汁控制在你需要的程度。加味精或者鸡精。完成。
杏鲍菇，肉质肥厚，吃起来脆滑爽口，营养还非常丰富。做法更是多种多样，今天上的这道干煸杏鲍菇做法很简单，吃起来很香，很下饭，值得尝试
干煸杏鲍菇
食材：
杏鲍菇3个、洋葱半个、食盐5克、胡椒粉少许、橄榄油1D 2 T q X G h P勺、生抽1/2勺
做法：
1.杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切丝；
2.不粘炒锅里* ( M D Y b W W加入一勺橄榄油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出
3.将洋葱倒入不粘锅= V e l X S X ! %内， 煸出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；
4.加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可。
黄瓜鸡蛋汤是以鸡蛋、黄瓜等食材制成的一道美食，口w j . _ f a味偏咸。黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，鸡蛋具有丰富的蛋白质，所以黄瓜鸡蛋I O $ L M汤是道营养丰富的美食。
黄瓜鸡蛋& z b M a 2 S z s汤
食材
黄瓜、鸡蛋、姜丝、葱末、胡椒、白醋、盐。
做法
1、黄瓜切丝，姜切丝。+ ? , q | k
2、锅里放水，把黄瓜姜丝，白醋放入煮开。
3、$ { 5调入盐，胡椒，煮开，鸡蛋打入即可。
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