今年过年我给家人做了一些西式小吃，让大家在看节目，追剧或玩牌的时候吃，受到普遍的好评。中国人过年看春晚，美国人看超级碗，共同点就是一家人坐在一起，一边吃零食一边聊天一边看电视。下面这些小吃都是比较受人欢迎的，而且不难操作。
1. 毯子裹4 # W c W % 1 (猪 （Pigs in a blanket）
这道小吃的名字十分有趣，据说最早是出自一个儿童食谱。其实就` K ! R l 3是用培根或者酥皮包裹小热狗肠，放入烤箱= : P i ( n，将外皮烤熟即成。
我是用培根卷的。在预热到175度的烤箱烤了10分钟就好了。
如果没有烤箱，用微波炉也可以。需要把热狗肠的皮划开一道口，然后再用培根卷上，以免加热, y K 3 { x 8的时候香肠皮会爆开。用微波炉80%功率，加热8分钟左右。制作的时候在旁边看着，每加V .热2分钟左右就把食材在盘子里调一调位置，以便均匀受热。
如果家里速冻酥皮，可以做酥皮版的毯子裹猪。和培M w h 0 H根版相比的各有特色。
2. 奶酪土豆皮（Potato skins）
我们一般吃土豆是要削皮的，这个小吃里的土豆不用削皮。
买外皮平滑，椭圆形，个头均匀的土豆。Y K [烤箱预热到175度后将土豆放入，烤制45分钟。
土豆取出后晾n W i ! p ! X [ i凉，等到不烫手，将土豆纵向切成两半。烤箱调到19X g C ; ,0度。把土豆挖出一个小坑，然后填入培根碎，奶酪和香葱，放入烤箱烤制10分钟，到奶酪融化。
3. 普切塔（Bruschetta）
法棍面包切成片，每片涂抹一些蒜汁y [ & + C Z }，K C 9 f _淋上些橄榄油，再撒点盐。烤箱预热175度，把面包片放入烤箱，烤3-5分钟。
西红柿切丁，用橄榄油和盐拌一下，然后; M x L e 7 x j和奶酪丁M j W -一起放在烤好的面包片上面。
4. 炸鸡条（Chicken Fini i 6 5geq B 4 h G % Irs）
鸡胸肉切条，加上料酒，酱油，胡椒粉，盐和少7 H *许油抓匀，提前放冰箱里腌制一晚上。制作的时候把干淀粉倒入腌好的鸡条中，拌匀，要保证每一个鸡条都D j ( ] C沾满了淀粉。
将油加热，扔一个鸡条下去试温度，如果鸡条周围有密集的泡泡就可以了。抖掉几条上的浮粉，一根根放进去炸至金黄。火不要太大，也不要炸: F W W & % 7 太长时间。
炸好后趁热按自己的口味d $ @ ? %撒上孜然粉，辣椒粉等。
炸鸡条也可以裹面包糠。油炸食物不健康，偶尔吃一次，不能经常吃。
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