今天小心点给食友们带来几道可以让你放开肚子吃的小菜，保证让你吃得香还不长胖哦！
回锅土豆片
用料：土豆、老干妈、小葱、盐、鸡精
做法：
1、把土豆切成适合自己吃的薄片，小葱要切小长段（因为家里有大葱，就懒得买小葱了，切葱花用）
2、然后就放盆里泡着吧，去淀粉，中间可以换几次水
3、泡1-2小时后，放入保鲜袋，丢进微波炉里高火转个5-8分钟，这样在9 V E _ /炒制过程中更快熟，节省时间。
4、之后热锅到少许油，放一半小葱段（葱花）炝锅
5、倒入土豆片，大火翻炒吧，3分钟左右
6、然后倒入老干妈（老干妈用量依据个人口味）
7、大火翻炒上色，觉得味淡可以再加一些老干妈，或者加少许盐调味
8、在炒个几分钟至土豆片熟透，在放入剩下的小葱段（葱花），少许鸡精调味
9、之后扒拉两下，好啦，出锅咯
榄菜肉末四季豆
用料：四季豆、猪肉、橄榄菜、蒜头、料酒、盐、酱油、糖
做法：
1、将四季豆洗干净切成粒（如图指甲般大小），用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝/ D s X U卜，土豆等的时间长D R d N z啊
2、猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎
3、烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅
4 g H n t、烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透，便可加入榄菜炒均匀
5、等到% & n 0 ? G * q J你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅
凉拌藕片
用料：莲藕、蚝油、生抽、; P Y $ . ( w老抽、白糖、鸡精、辣椒末
做法：
1、 d g莲藕去皮洗净后整个入锅m 7 g C / ? R t煮 大火煮开后保持中火一直莲藕变色 筷子能刺穿后关火 煮好的莲藕在流水里冲凉后放入凉水里浸十分钟 捞出切薄片
2、老抽、白糖一茶匙 生抽、蚝油一汤匙 鸡精少许 辣椒末两汤匙
3、1和2混合后用筷子搅拌均匀即可食用
莴笋肉丝
用料：猪肉、莴笋、姜蒜、泡红椒、淀粉、生抽（酱油）、香油、盐
做法：
1、所有材料洗z + u 6 = [干净
2、莴笋切丝，姜蒜切末备用
3、泡椒切段
4、热油爆香姜? V K G ) G蒜泡椒
5、猪肉切丝，我喜欢用点肥的，煸出油很香，不吃肥肉的可以不要！瘦肉d S G | Q [用淀粉、酱油（u g S 3我用的酿造酱油，完全没K P h R . $ z 8有味精，没有的用生抽就好）、香油腌10分钟备用
6、下肥肉煸炒出油
7、放瘦肉炒散（要是之前码肉时候上色不够，可以再加两滴老抽）
8、下莴笋，大火翻炒一分钟，放盐起锅
9、接下来就准备放开肚子吃吧！
清炒丝瓜
用料：丝瓜、红椒、蒜、姜、盐、鸡精
做法：
1、将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块
2、红椒切小块。姜切丝，蒜切片
3、锅里油5成热时r C y 8 E I w放姜和蒜爆香
4、加丝瓜煸炒
5、丝瓜熟j h X x , R V R透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几H l i P下后加鸡精炒均匀即可