每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
腐竹木耳黄瓜炒
用料
% X b i , c ^ 腐竹2根9 i U；木耳1小把；黄瓜或柿子椒1个；葱花；酱油少许；糖少许；盐2g；淀粉少许；香油几滴
做法
准备材料。腐竹、木耳提前发好，黄瓜洗净切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用。
锅底放油烧热，下葱花爆香，放入腐竹和木耳翻炒，放少许酱油和糖。
下黄瓜片，放盐继续翻炒片刻。
黄瓜稍稍变软时，勾| 9 L G [ $ M稀欠，淋明香油+ ) 2 o O出锅x P 4，可以8 A D # h v ^吃啦～
啫啫三文鱼头煲
用料：
三文鱼头半个；大蒜一根；料酒适量R ` 3；蚝油一汤匙；淀粉三大勺；沙茶酱一大Q % { R ;匙；海鲜酱一大匙
做法：
1、三文鱼头% # } z w %切块，{ + : 5 X用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用
2、大蒜白色部分切) 7 [ 2 p o 0 $ [片，绿色叶子部分切段
3、腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下，再抖去表面多余0 3 m p - E U h的淀粉
4、锅中放油烧热，入鱼头块煎。煎至两面金黄，盛出
5/ : c ` ^、用锅中底油，爆香大葱。入煎好的鱼头块，加点料酒、一大匙海鲜酱、一大匙沙茶酱，倒入少| ; w许水一起煮开
6、砂锅烧热，把炒锅中的鱼头转入砂n | W T . & 4锅，盖上盖子煮10分钟，开盖撒大蒜叶，再盖上焖一分钟9 R s K a即可出锅
酸甜弹牙番茄干
材料：
小番茄500克 糖10克
做法：
1、小蕃茄用淡盐水浸泡清洗干净。
2、洗净的小蕃茄用纸] ; = g巾吸去水分。
3、用水果刀尽量在小蕃茄蒂的正中央的上边对半切开。
4、平铺在黄金烤盘中，如果烤原味的就什么也不加，烤甜的就撒糖，烤咸的就撒上盐即可。
5、烤箱预热120度，烤1个半小时即成。（如果喜欢d w M特别干的，可以在通风处再晾半天）
紫苏排骨
材y r S - _ | N料：排骨: G e V 7 Q E500克，鲜紫苏叶30克，大蒜4小粒，姜1少许，蚝油1小匙。胡椒粉1d 2 g 4 Z小匙，生抽1小匙，老抽1/2小匙，生粉1小匙。
准备工作：1、排骨洗净之后Q M q j K Z再沥干水，加入腌料拌& w F p 8 1 Y匀后腌制10分钟6 ; ? i以上。
2、紫苏洗净切碎，大k + V y x ? w e蒜剥好拍碎，姜去皮切片。
做法：1、炒l Y }锅置于火上烧热后下入食用油，油热后先下部分生姜片爆出香味，再放入排骨煎y ~ f N k Y s至大约六成熟的样子，盛出。
2、原锅洗净烧干后再次下油，放入蒜瓣和剩余的生姜片炒出香味，倒入紫苏稍微炒几下。
3、倒入排骨翻炒几下，加蚝油，盖上锅焖3分钟左右即可出锅。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的Q Q B M I别忘了关注下，每天都会准; P ~ [时更1 B } X l新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！