紫薯土豆泥

做法

1、紫薯和土豆去皮切片，上锅蒸至完全软烂熟透。

2、把紫薯放入料理机里，加入适量白糖打30秒，再在紫薯泥里加入酸奶打30秒，最后加入土豆打30秒。

3、打好的紫薯土豆泥可以放入裱花袋里，挤出喜欢的形状，再在表面撒薄E L J 3薄的糖粉就可以了。

手抓懒人早餐饼

材料：手抓饼2张，鸡蛋2个，午餐肉或者火腿适量，小葱适量。

做法

1.手抓饼室温放软一点，午餐肉或火腿切成条，先竖着切三段，再把其中一条分为两段，这样就有四段了，需要围成一个长方形。

2.手抓饼放在不粘锅中，摆好火腿，摆成长方形，尽量严实一点，中间打入一个鸡蛋| ! + = B ` [。

3; 9 c E U q.撒一点小香葱、盐和黑胡椒

4.将手抓饼的四个边向里折起，开始开小火煎制～

5.一面上色后翻面继续煎至两面金黄，将其余几个边也煎至金黄即可。

6.对半切开就非常好看了。

杂蔬素小炒

材料：胡萝卜1/4根，B { ) 1 , o 6火腿2片，红薯粉少许，上海青一棵，豆芽一小把，盐些许，生抽1/2勺，大蒜2瓣，大葱1/4根。

做法

1.胡萝2 1 ?卜，火腿，青菜切条或切丝，葱蒜切片。

2.红薯粉泡好，或者煮好，可以直接吃的软硬程度。

3.我还准备了一些豆芽，喜欢其他食材的都可以准备。

4.@ Q M _ Z 5 6 _火腿和胡萝卜先下锅，胡萝卜油炒后胡萝卜素容易被吸收，也更 d g 6 L + r香。

5.炒软放葱蒜，煸炒三五秒出香味，放豆芽翻炒五秒，然后把青菜和红薯粉放进w v G #去炒。

6.炒一会放盐，放一] D . 3 N % M @ G点点生抽调味，出锅即可。

椒盐排骨

材料：主料：肋排500克、鸡蛋1个、红椒青椒各1个、洋葱1/4个、葱1段、姜片2片、淀粉适量。调味料：椒盐、糖、酱油、料酒

做法

1、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。

2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。

3~ D x G R ? P t 7、鸡: U * f蛋和淀粉搅成X k v + / J H糊状。

4、排骨裹上蛋糊，放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。

5、把辣椒b T 3 / f I h 6、洋葱末加适量的椒盐略炒，再放入排骨翻炒均匀即可q p J。

水果汤圆

配料：汤圆一包、雪梨、柑橘、枸杞、冰糖适量、猕猴桃；

做法：

1、首先当然是要把烹饪过程中需要的所有材料都准备好，其中汤圆我们可以手工捏好，也可以H Z [ Q从超市里面买现成的；

2、然后便是处理中需要用到的水果。我们把猕猴桃的外皮用刨皮器刨掉，然后用刀切成像肉丁一样的一粒一粒形状。而也是同样把外皮剥好。雪梨在刨皮之后，用刀把果肉切成一小块一小块的；把^ k T M o :水果都准备好以后。就往锅里烧一锅开水，水烧开之后就把我们上一步准备好的水果加到水里面去。把把冰糖或是白砂糖放进水里面；

3、= l 6 水果和调味的材料都放- E ; _ F E好以后。把家里的火调到中火进行蒸煮。在做水果的同时，如果想要快一点完成这道料理，可以在旁边再开一个锅煮汤圆；

4、那么汤圆要煮到什么程度才算是做好的呢？其实很简单，等6 i L 0 - B y -汤圆都漂浮在水面就是可以的；

5、等汤圆漂浮在水面上，做好以后就用一个玩吧汤圆装好。接着，就把水果煮出来的的汤都往里面倒；

小贴士：

1、冰糖冰糖等糖类添加是为了R ! & y喜欢吃甜的; m s G L 朋友们准备的步骤，如果本身就是比j o v喜欢味道淡一些的朋友们，则可以选择不加糖 v F 2 t R U s或者是加一点食用一次，直到调整到适应为止；

2、要想这道料理做的好吃p _ & _ b f I。水果的选择是非常重要的，例如，选择猕猴桃的时候就要绒毛完整，体H 2 ? !型好看的U l y才行。而且千万不能选硬硬的生猕猴桃，生的猕猴桃会很酸A ! * x o z 5 A D到我们怀疑人生。