美食推荐：番茄烧排骨，西红柿莴笋炒蛋皮，肉馅豆腐的做法

西红柿莴笋炒蛋皮

材料：莴笋1根、西红柿1个、鸡蛋 3个，盐3克、油15克

做法：1.材料准备好切好

2.锅里加入油加入鸡蛋煎好

3.煎好的鸡蛋装盘从新加入油加入葱炒香

4.然后加入西红柿

5.炒出红汁在v ` O n d V o 9 J加入莴笋

6.不停的翻炒一会

7.在加入鸡蛋皮

8.加入盐，大火翻炒一会

9.J i [ ) 9 ( |炒至均匀入味关火

番茄烧排骨

材料：西红柿80克、排骨400克，姜10克、葱10克、番茄沙司50克、蚝r i T 5 u油20克、水淀粉50毫升U X f e、食用油50毫升

做法：1.备好姜葱u , / G - 0 6 v，调料。水淀粉。（淀_ P ? }粉和水，一般1比1.5）

2P ? # # k Y.锅里烧开姜葱水，加入排骨焯水，再用温水洗去浮沫。

3.锅里入油，炒香姜葱（葱白段）。

4.加入番茄丁，小炒，再加入番茄沙司炒一下。加入排骨、蚝油，炒匀。加入开水约200ML。烧开后，中小火炖约20分钟。

5.大火烧汁，转小火淋入水淀{ r - n ,粉。晃动炒锅，酱汁包住排骨。撒上葱花装碟

肉馅豆腐

材料：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许

做法：1.将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀;

2.将豆腐切1 } 6 ; [ e {成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要V i )穿过底，将香菇肉末填入洞1 M ` ) c h H中v % _ P;

3.放入碗中撒少许盐，滴几滴香油;

4.放入锅中蒸15~20分钟即可. y v X o M - K。