小炒猪心
材料：猪心半个，青椒4个，长红椒半个，油适量，盐适量，耗油适量，五香粉适量，生抽适量，老抽适量，姜2片，蒜瓣2瓣
做法：
1、 准备好所有食材，猪心去掉里面的血块再洗净，辣椒洗净切去蒂。 青红椒一起切成条状。姜切成丝，猪心切成条，蒜瓣切几下。
2、 猪心全部切好后放到一个碗里，加入生抽，老抽，蚝油，五香粉，一起拌匀放一会儿9 o W X ) s，入味后热锅倒入油，再倒入腌好的猪心一起大火炒。
3、 炒至猪心微硬，变色，盛出盘里。/ X , t # C H把锅洗净，再热锅倒入油放入姜蒜略炒，再放入猪心一起大火翻炒至颜色变深，加入青红椒一起炒。
4、 大火翻炒至颜色猪心z G U没有血色，辣椒颜色变深，加入盐略炒，即可出锅装盘。
萝卜干炒五花肉
食材：萝G d / - : _卜干、五花肉、辣椒粉? 7 ;、蒜叶、姜蒜、十三香、酱油、盐、食用油
1.萝卜K v 0 7 M L q i 6干温水泡十分钟泡发洗净，切成小丁备用；
2.五花8 O - M o肉洗净，切成薄片，姜蒜切成片、蒜叶切碎备用；
3.锅内倒入少许油，油三成热倒入( P _ A 0 u ; / 2五花肉煸炒出油；
4.锅内倒入酱油，翻炒五花肉上色，加入辣椒粉炒出红油；
5.倒入萝卜干、放十三香、盐中火翻炒三分钟；
6.关火倒入蒜叶翻炒十多秒出锅就完成了。
木耳秋葵炒蛋
1、木耳提前用清水泡发好，撕成小朵，焯一遍水备用。秋葵切斜刀片，小葱切成段儿备用。
2、两个鸡{ 1 Z & /蛋磕入碗中，放入少许盐搅拌均匀。
3、热锅凉油放入鸡蛋液，翻炒成块盛出来备用。
4、锅中再添少许油，放入葱白炒出香味儿，放秋葵和木耳翻炒两分钟。
5、根据个[ R T x { A F L人口味调入少许盐，翻炒均匀。
6、将炒好的鸡蛋块儿放入锅中，放入小半勺生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
荷兰豆炒时蔬
【食材】：荷兰豆200g、胡萝卜半根、泡发黑木耳1把、香菇2个、山药1节、食用油少许、盐适量
【做法】：
1、准备好. R I G G食材，分别清洗干净备用；
2、荷兰豆切段，胡萝卜、山药、香菇随意切片；
3、锅里倒入少许适用油，烧热后加入香菇慢慢煸炒；
4、翻炒至香菇表面变软时加入黑木耳一起翻炒；
5、翻炒30秒左右后加入胡萝卜、荷兰豆、山药一起翻炒
6、翻炒至荷兰豆表面变色时加入盐调味，翻炒均匀关火出锅；