土豆五花肉
材料：五花肉、土豆、胡萝卜、大蒜、油、盐、糖
做法：1、五花肉、土豆、胡萝卜切片。大蒜切段。
2、五花肉放锅里炒出油，加入适量老抽拌匀捞出。
3、留底油炒土豆和胡萝卜炒熟。
4、加入青椒和大蒜梗。
5、加入蒜叶和肉拌匀，加入适量盐、糖调味出锅装盘。
杏鲍菇焖土豆片
材料：杏鲍菇2s D [ P ~ C00g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法：1、准备肥肉一块= K P；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。
2、热锅下L V R h o 8 v P肥肉炒出油来。
3、先放入土豆片翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒一会。
4、放生抽，翻炒一会。
5、放孜然辣酱、红椒、蚝油，随后盛盘即可。
菠菜干豆腐
材料：菠菜250克，干豆腐125克。红干椒、葱丝各15克，花椒15粒，精盐、白糖、香醋各2小匙，植物油1大匙。
做法：1菠菜择洗干净，下入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，沥干水分，d / x J切成段;干豆腐洗净，切成小条;红干椒洗净，切成段。
2将菠菜段放入盘中，加入干豆P 2 g腐条、葱丝、香醋、白糖、精R Q d 1盐调拌均匀。
3锅中加入植物油烧热，下入花椒，? P O P | u ? ? k用小火炸出椒香味，捞出花椒不用，离火后放入红干椒段煸炒至酥脆，浇在菠菜段、干豆腐条上即成。
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