现在越来越多的人注重饮食方面的合理搭配了，尤其是家里有孩子的朋友们，生怕孩子挑食营养跟不上，特别是早餐最重要了。今天我就来把用茄子做的这道美食的做法分9 ] } :享给大家，比炒着蒸着真的是好吃百倍，每到秋冬季孩子就馋它，营养解馋还顶饱，I / O / ; e我一周做4回，雷打不动F ( Q。
做成早餐，鲜嫩营养，全家都爱吃，自从做了这道6 C , ~ :美食之后，以后的每一天我基本都在做，而且茄子的营养也是很丰富的，可以补充多种维生素，降低胆固醇。接下来我把这道美食的做法分享给大家，做这道美T @ , K Z食的时候要用长茄子来做，首先准备2根长茄子用清水冲洗干净之后去掉头和尾，然后用刀切成大约厚度为2厘米的厚片，然后用勺子将里面的瓤子挖出来放在一个大碗中，然[ F C B ) B后再准备一个西红柿去掉皮，西红柿去皮的时候要在顶部用刀交叉划上两刀，然G @ @ t { u后用开水烫一下，这样! C 3 S @ q会比较容g ! +易去皮，将去皮的西红柿} X | S切成小丁，茄子瓤子一起放进料理机里打入2个鸡蛋，将它打成糊，然后倒在碗里。
准备一根火腿肠切成小丁，一棵小葱切成葱6 l 8 + p花，将它们都放进打好的面糊中，然后根据个人的口味加入一勺盐，一勺胡椒粉，最后倒入适量的面粉，将它调成粘稠的面糊。家里有电饼铛的就先把电饼铛预热，没有的朋友就用平底锅来代替，在锅里倒入少量的食用油，油热以后将茄子5 O - 圈放进去，然后再将调好的面糊放进茄子圈里，底部煎至定型之后翻一下面，一直烙到两B = Q面金黄茄子饼变轻的时候就可以出锅了。营养解馋还顶饱，我一周做4H : c h回，雷打不动。
茄子这样做成早餐饼既简单又快速，还比较有营养，而且成y R f * . B 4 &本还很低，花几块钱就能做好b ; ) z b :全家人的早餐，重要的是茄| V S 8子这种做U # W Z m C i *法家人都特别爱吃，尤其是D 5 D e a H b k r孩子，用来做早餐，营养解馋还顶饱，我一周之内至少做4回，雷打不动，有几天不做，孩子就吵着要吃，就算天天吃都不够。
大家觉得这道早餐饼怎么样呢？喜欢的朋友可以照着这个方法来做一下，真的是鲜香美味，非常好吃，保证你吃过一次之3 s * x 后还想吃下一次，里面的馅料可以根据自己的口味来调拌，我放的是西红柿和火腿肠C Z Y w J，因为我是比较喜欢吃西红柿的，酸酸甜甜的感觉口感特别好，大家也可以换成肉馅料的，做出来的味道也是很不错的！