今天这款烫面小卷子要不要了解一下~？不用发面简单省时，根据个人喜好可甜也可咸，有馅无馅随心搭配，口感筋道，真的是简单又好吃！
所需食材：面粉，火腿肠，小葱；调味只需要盐；另外还需要少许食用油。
火腿肠和小葱选用，啥啥都不放，做: D v g i n Y成原h = ( b A q j味的也阔以；或是换成你喜欢的或家里现成的其他食材。
慢慢往面粉里倒入开 s v / I x水，边倒边用筷子搅动，搅成絮状后，下手揉成不软不硬的面团，然后盖上保鲜膜饧面10-15分钟；利用这个时间，把火腿肠切得细细的；小葱也切成葱花。
注：e g d D : Q k %家里有食用小苏打的亲，可以在切好的葱花里加一小撮小苏打并拌匀，这样蒸过T a后的葱花，不会发黄依然翠绿。
我家的用完了（这段时间泡蔬菜用得比较多），所以没加，蒸好后的葱花就发黄的。
时间到，在垫板上撒点面粉，把面团再揉一揉，然后擀成长方形的薄片（反正形d 3 U J L : U r r状我擀不好），擀得薄薄的，越薄越好；然后抹一层食用油，均匀撒上些许食用盐（吃甜口的，就在和面的时候加白糖）W Q H o 5。
接着均匀撒上火腿肠和葱花（吃原味的啥就也不加，直接跳到下一步，开始卷）。
从一端往另一端慢慢卷起，一直卷到底，边卷边抻，尽量卷紧些，层次卷! w !多一些。
卷好后，用刀给它切成几段（长短自定）。
开水入锅，盖上锅盖，中火蒸15分钟即可。
直接用蒸格的话，记得抹点油；两端形状不太规整的，我就给放在中间了。
蒸好后取出，吃吧，喜欢的话x j [，调个自己S N H E 4喜欢的蘸水，更美味。如果想层次更加分明，可以在不烫手的时候，挨个把小V e V W卷子用手轻轻搓一搓（这个主要针对不放馅料的小卷子）。
真的是简单又好吃，不学就可惜喽~喜欢的话，就动手试一下j . r B [ :吧~！
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