每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
丝瓜油面筋
食材：丝瓜，油面筋，胡萝卜，姜，蒜，D y 4 m & x & /干辣椒
做法：
1、n k k U $丝瓜切滚刀块 @ L I U，胡萝卜切片，辣椒姜切丝，蒜拍碎。
2、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。
3、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。
4、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。
蒜香炒扣肉
材料：扣肉45c K /0g、大蒜和青椒节、少许辣鲜露、美极酱油、味精、蒜汁
做法：
1、先把扣肉蒸熟了取出，入油锅过油后倒出来沥p v L 5油，另把大蒜和青椒节，也入油锅过U | ,油后倒出。
2、锅留q r [ * 9 =底油，倒入大蒜、青椒节和扣肉片，同时淋入适量蒸扣肉的原汁: B o H #，加少许辣鲜露、美极酱油、味精和蒜汁，炒匀即可装盘。
河南泡菜
食材
100克黄瓜 80克胡萝卜 150克包菜 45克青椒 25克盐 10克白糖 30毫升白醋
做法：
1 将洗好的黄瓜切~ I % : . k L g c成片。U Y | B c t R
2 再把已去皮洗净的胡萝卜切薄片。
3 洗净的青椒切小段。
4 洗好的包菜切片。
5 将包菜装入碗中，加入盐、白糖。
6 用筷子搅拌均匀。
7 再倒入切好的青椒、黄瓜、胡萝卜，拌匀。
8 倒入白醋，再倒入约500毫X M j 0升矿泉水，
9 用筷子来回翻转几次。
10 将拌好的材料盛入罐中，压实压紧。
11 加盖密封，置于阴凉处浸泡5天。
12 泡菜制成，取出即可食用。
黑椒可乐肉排
材料：豉油 研q d R @ g _磨黑胡椒 猪肉排1小盘 可乐1大, ( k j I K I ^ a杯 生姜1T H 9 b u U ?块 蒜瓣4粒 花椒粒少许 精盐 料酒 生抽l @ y 8 老抽
做法：
1、将肉排洗净控水备用，锅内坐水煮开，投入小撮花椒I ( z粒，将脊骨放入锅中l ; * u d 8 ) R ]，加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出，Y x O y ) 捞出脊骨温水冲净浮沫控水备用
2、生姜洗净切丁块，大j ? N a k D Z (蒜去皮；锅烧热注油，将姜、蒜下锅煸香
3、将氽煮过的肉排下锅，翻炒至表皮稍微金黄焦香，锅内喷入料酒，调入生抽、老抽、豉油炒匀
4、将可乐倒入锅中，用量以淹没肉排为好
5、大火煮开后，转中小火加盖焖煮
6、将焖煮至肉排酥软（约18分钟左右），下盐调好味，转大火收浓汁，起锅前撒上现磨黑胡椒即可
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味A r E Q z的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱，希望你们能喜欢！