总有那么一群人,对“野味”有着近乎执念的追求。前几天看了一个段子,说蝙蝠努力把自己变的那么丑,身上携带100多种病毒,昼伏夜出,生活在洞穴里,怎么看也不像能吃的样子,可还是有人花大价钱拿它来煲汤吃肉,难道炖一锅排骨,它不香吗?
从2003年的“非典”,到这次的“新型肺炎”,罪魁祸首都是这些“不走寻常”的人吃野味造成的B l c,我们的先祖们,用了q . * Y X } x T上万年的时间,经过反复的淘汰、筛选,才最终将猪、+ q 9 i s . , - z牛、羊、鸡、鸭、鹅等驯化成家畜、家禽供s w 6 p b我们食用,这些都是优中选优的上好食材,无论从味道、营养都是非常优良的,剩下的“野味”大多是有着各种各样; , C _的缺陷,很多甚至携带不少致命的病毒,并不适合人类食用。
日常食用的家畜、家禽,都是经过严格检疫后才投放市场1 E @ v的,而这些所谓的“野味”,平时在大自然中生活环境非常复杂,身上携带的病菌极多,不小心被野生动物抓一下都可能会染上致命的疾病,用来食用,风险s p 更大!除去这次“惹祸”的蝙蝠,还有以下几种常见“野味”,碰到有卖这些肉的饭店,为了你我他,请抵制!
果子/ U q o e狸
2003年“非典”的传染源。也有说是) $ b 6 4 ; O L蝙蝠传染给果子狸的。
穿山甲
国家二级保护动物,鳞片如指甲成分,无滋补作用。
豪猪
国家“三有”保护动物,捕捉一只就违法。
猴脑
生吃病菌多,不能“补脑”,营养价值如同猪脑。
野鸡
肉腥,无特殊营养价值。
蛇肉
广东等地消耗大,携带多种寄生虫。
野猪
肉质粗糙,远不如家猪。
老鼠幼崽
老鼠携带多! O . T w种病菌,刚出生的幼崽也会被污染,生吃不可取!
竹C n = w f J鼠
很多人看华农兄弟吃竹鼠,但这动物未经检疫,尽量不要食用。
刺猬
携带多种寄生虫和d v V u病菌。