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下饭菜:大盘鸡,劲辣干锅牛肉,鸡腿炖茄子土豆,土豆干锅

香炒花甲  食材:花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋  做法:  1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段  2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开  3.花甲捞起冷水冲净白色泡沫和沙子  4.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香  5.将花甲倒入翻炒,放少许

2020-03-28

美食推荐:湘江羊肉锅仔、茄汁鱼片、胡萝卜鸡蛋饼制作方法

砂锅红烧肉材料:五花肉600g、黄酒150ml、生抽4大勺、黄冰糖一大块约60g、葱一小把约50g、姜一大块约50g、香叶一片;做法1.把姜去皮后切片,小葱洗净沥干后切半,留下少许小葱切成葱花,冰糖放在石臼中捣碎待用;2.把五花肉切成3、4公分的大块,放在锅里焯水,倒入一大锅清水

2020-03-28

精选美食:番茄荷包豆腐,香菜焖鱼,手撕蒜薹,金针菇卷肉

鸡腿肉300克,香菇十朵,淀粉两大勺,美人椒一根,适量生姜,适量蒜片,盐适量,生抽一勺,白糖少量。宫保鸡丁食材:鸡胸肉,水淀粉,黄瓜,葱,干辣椒,生抽,醋,盐,糖,料酒,油,花生米做法:1.鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀;2.黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头

2020-03-28

酱浇鱼片,铁盘焗松茸,墨斗鱼红烧肉这几道家常菜的做法

五花肉红薯做法1.干锅不加油,加入八角、桂皮、花椒、香叶、大米半碗小火翻炒2.炒至米香扑鼻,焦黄干燥,盛出来装碗里摊开晾凉3.用料理机将炒好大米和香料稍微搅打成较粗的米粒4.五花肉切成长薄片加入料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,白糖,蚝油匀腌制半小时5.再把打好的五香蒸肉粉加入6.

2020-03-28

宴客菜:椒爆肉片,糖醋脆皮茄子,葱油面,珍珠丸子

肉末茄子食材:肉末,茄子,油,盐,葱,姜,青红椒,做法:1.茄子切成1厘米大小的片;2.锅中倒入适量的油烧热,放入茄子小火煸软后备用;3.锅中倒入少量油,放入葱姜丁爆出香味,放入肉馅煸炒,同时也可以根据喜好放入青红椒丁;4.炒到一定程度后,出锅前5分钟放入蒜末炒香装盘即可。

2020-03-28