下饭菜:大盘鸡,劲辣干锅牛肉,鸡腿炖茄子土豆,土豆干锅
香炒花甲 食材:花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋 做法: 1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段 2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开 3.花甲捞起冷水冲净白色泡沫和沙子 4.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香 5.将花甲倒入翻炒,放少许
香炒花甲 食材:花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋 做法: 1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段 2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开 3.花甲捞起冷水冲净白色泡沫和沙子 4.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香 5.将花甲倒入翻炒,放少许
珍珠丸子主料:肉末、糯米、黑木耳、葱末、枸杞辅料:盐、鸡精、料酒、蛋清做法:1.糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;2.猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。
砂锅红烧肉材料:五花肉600g、黄酒150ml、生抽4大勺、黄冰糖一大块约60g、葱一小把约50g、姜一大块约50g、香叶一片;做法1.把姜去皮后切片,小葱洗净沥干后切半,留下少许小葱切成葱花,冰糖放在石臼中捣碎待用;2.把五花肉切成3、4公分的大块,放在锅里焯水,倒入一大锅清水
鸡腿肉300克,香菇十朵,淀粉两大勺,美人椒一根,适量生姜,适量蒜片,盐适量,生抽一勺,白糖少量。宫保鸡丁食材:鸡胸肉,水淀粉,黄瓜,葱,干辣椒,生抽,醋,盐,糖,料酒,油,花生米做法:1.鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀;2.黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头
今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。食材准备:牛肉300克,白糖,蚝油,干辣椒,白芝麻,香葱,食盐,白芝麻适量。
五花肉红薯做法1.干锅不加油,加入八角、桂皮、花椒、香叶、大米半碗小火翻炒2.炒至米香扑鼻,焦黄干燥,盛出来装碗里摊开晾凉3.用料理机将炒好大米和香料稍微搅打成较粗的米粒4.五花肉切成长薄片加入料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,白糖,蚝油匀腌制半小时5.再把打好的五香蒸肉粉加入6.
炒黄瓜丁材料:黄瓜、猪瘦肉、食用油、酱油、甜面酱、味精、香油、葱、姜、淀粉做法:1.黄瓜洗净,切成1厘米见方的小丁,用少许盐腌渍10分钟,挤去水;猪瘦肉也切成相同大小的丁备用。
肉末茄子食材:肉末,茄子,油,盐,葱,姜,青红椒,做法:1.茄子切成1厘米大小的片;2.锅中倒入适量的油烧热,放入茄子小火煸软后备用;3.锅中倒入少量油,放入葱姜丁爆出香味,放入肉馅煸炒,同时也可以根据喜好放入青红椒丁;4.炒到一定程度后,出锅前5分钟放入蒜末炒香装盘即可。
酱香豆角面材料:猪肉泥80克、沙茶酱2汤匙、葱和青蒜3克、宽豆角20克、面条150克、淀粉2克、生抽3克、老抽1克、辣椒面1克做法1.猪肉泥加淀粉和生抽抓匀腌制5分钟,宽豆角切斜条备用。
肉酿辣椒材料:肥瘦猪肉300克,青辣椒8个,香葱,蒜,盐,糖,玉米淀粉1小勺,生抽,老抽,料酒,鸡精,食用油,胡椒粉做法:1、将猪肉洗净剁成肉末,将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱搅拌。