海底捞暂停营业时间已经超过11天，亏损近9亿元……一场突如其来的疫情，悲观地说，中国的餐饮业可能快要扛不住了！疫情爆发于春节期间，餐饮业面临前所未有的危机。这不是又一次餐饮业发展的良机？为了尽可能减少损失，大多数餐饮企业不等不靠，不断探索自救新方法。
《新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报告》显示，一些低风险地区的餐饮堂食企业逐步在复工，大型连锁餐饮企业的复工率近60%，高于平均值。但目前行业复工率较低，复工比例在30%以下的餐饮企业占93%。
不可否认的是，本次疫情对中国经济的影响将会大于2003年的非典。同时，我们也坚信疫情结束后，餐饮行业肯定会迎来一波红利期，这是市场经济规律下的生存法则。#六安头条#
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