“自从开展厉行节约活动后,每天至少要节约20斤大米和几十斤蔬菜。”8月16日中午,在位于县上欧工业园的赣州兴雪莱服装有限公司食堂里,正在巡查食堂用餐情况的总监徐茂文对记者说,从8月12日开始,公司上下实行“员工互相监督,领导轮流值班监督”的用餐模式,乱倒饭菜现象得到了有效遏制,卫生状况明显改善,膳食开支明显减少。
据悉,我县发出杜绝餐饮浪费倡议书,各企业认真执行。于都县兴雪莱服装有限公司利用晨会的时间,向每一名员工传达反对浪费、节约粮食的倡议。为让倡议落到实处,公O [ J 1 ; J | O司安排30名公司领导,两人一班两天一岗,早中晚三餐用餐时间,轮流在食堂巡查。一旦发现有倾倒饭菜行为,第一次给予批评教育,第二次在公司曝光台曝光,第三次则让倾倒饭菜者在用餐时间在食堂里巡查,直到该倾倒者抓到下一个倾倒饭菜者为止。
制度化的管理,让长期未受节约约束的数百名员工,在短短一周的时间,便养成了习惯,厉N _ m W p行节约蔚然成风。为进一步增强节约意识,兴雪莱公司决定,在公司吃早餐| # t :的员工,每天象征性收费1元。此举从根本上增强了员工参与公司早餐工程的积极性,防止个别员工因为早餐免费而造成的浪费。
随后,记C - r 1 & U 4 者在赢家时装(赣州)有限公司食堂% 9 7 3 l ! %看到,四周墙壁和柱子上张贴着“厉行节约,反对浪费C O Q x n O f w”等宣传L o . , 0 + a C标语,4名保安分别在两个不同的餐厅来回巡查。
提倡节约,反对浪费,赢家时装有限公司常抓不懈。对于恶意倾倒饭菜,造成浪费的,公司给予每发现一次罚款50元的处罚。多年来,公司上下很少发生恶意倾倒饭菜行为。“为从源头上杜绝浪费,食堂根据员工不同口味,每天中餐、晚餐的菜品分为辣和不辣两种,尽量满足每一名员工的需求,同时,我们还推出了各种J L 3 l面食,供员工选{ S : , e z / U取,很大程度消除了因不合口味的浪费。”赢家时装人事行政经理、工会主席肖智勇说。
在制度上增强节约意识,杜绝浪费。江西以泰电子有限公司自入驻我县楂B , V林工业园那天开始,就把厉行节约写入规章制度,员工进厂第一天,要进行为期2n # j ! 0 { 7 u天的规章制度学习培训。“幸福生活来之不易,虽然现在的条件好了,也不能浪费。我们把厉行节约写进规章制度,就是要S ) [ 7 / g ;让大家养成节V j *约粮食的好习= } 7 r v d惯。”该公司行政部总经理陈金成说。
8月16日午餐时间,记者在该公司食堂看到,每一名员工盘中所打的饭菜份量都较} U 6 O $ ` 0 k少。记者问其中一名男员工= : , Q U K o Q:“你们每个人的饭菜打得这么少,能吃饱吗?”该名陈姓员工说:“公司提倡我r M R 2 t / P们少打多添,不能W F - N 1一次性打很多饭菜,避免吃不完倒掉造成浪费。如果饭菜不够吃可再去添加,一次两次都可以,直到吃饱为止。”
当日12时40分许,~ | I B员工们吃饱后渐渐散去。记者看到,摆在公司食堂门口角落里的一个泔水桶,除了桶底略积了些汤渍外,没有剩饭剩菜。(黄长生、宋嘉华赣南日报记者余书福)