谢风连：返乡创业开办酒坊

    1976年出生的谢风连是老城镇水西村车头组人。她是家中的长女，因家庭经济困难，谢风连初中毕业以后就步入社会，主动帮家庭分担生活的压力。 

    早年间，谢风连远嫁到广东，随丈夫一道在广东省务工，经过多年的打拼，有着一份薪酬优厚的工作，并在深圳市安了家。2018年，谢风连母亲钟秀英突然病重，弟弟谢文海事业繁忙，无法照顾母亲。谢风连说服丈夫放弃薪酬优厚的工作和在深圳打拼多年积攒下来的人脉，一起回家乡创业，方便就近照顾母亲。 

    谢风连夫妻俩在家人的支持下，回乡创业开办了车头酒坊。酒坊就开在离家不远的地方，方便夫妻俩回家照料母亲钟秀英。起初谢风连夫妻俩因不熟悉酿酒工艺，酒坊出产的酒，酒曲与酿酒原材料的配合比例和蒸酒的火候把握经验不足，导致出产的酒，酒质并不好。但是夫妻俩并不气馁，每天天不亮就起床到酒坊蒸酒，摸索酿酒工艺，谢风连一边向有丰富酿酒经验的朋友虚心请教，丈夫则不断试验。 

    功夫不负有心人，夫妻俩经过不断摸索终于掌握了酿酒酒曲与酿酒原材料的配合比例和蒸酒的火候把握，酿出了酒质非常不错的纯粮米酒和纯粮白酒，米酒酒体，糯米香气扑鼻，回味甘甜，白酒酒体，纯净透明丰满醇厚，回味悠长，口感醇馥幽郁。因为是纯粮酿造，车头酒坊出产的酒深受临近村镇饮酒人士的欢迎。白酒车头酒坊出产的白酒更是被称大家称为“水西茅台”，足见爱酒人士对它的喜爱。