连日来，市监局在全县范围内展开节前餐饮市场食品安全检查行动。
检查过程中，工作人员从餐饮企业的食品原材料采购、后堂加工、添加剂保管及使用、餐具洗消等多个环节严把食品安全关口，确保我县食品安全。从目前检查情况来看，主城区内餐饮市场食品安全状况整体上较有保障，而在三百山服务区的一家餐饮店内，存在管理松散、食品安全责任落实不严不细等问题。对于该餐饮企业所存在的问题，执法人员现场下发了责令整改通知书，并扣押违规食品，要求企业立即整改。企业相关负责人也表示，将按照市场监管部门的要求立即整改，加强监管，落实企业主体责任。
采访市监局执法二组副组长 蔡玉娟：春节将至，我局对食品安全检查将形成常态化高压监管态势，对餐饮业的安全动态做到及时掌握，保障市民的安全饮食环境，杜绝食品安全事故发生，让全县人民过一个欢乐祥和的春节。
在此，执法人员提醒广大市民，就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，就餐后索取发票等凭证。如若发现存在食品安全隐患，应及时向当地食品监管部门投诉，保障自身权益。（高杨 报道）
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