3月24日下午，县委书记严水石先后到进喜美食、胖墩牛肉、书亦烧仙草、湘里人家、中央大街等地，调研我县餐饮企业复工营业情况。并带头“下馆子”消费，以实际行动提振商户复工营业信心，引导市民尽快恢复消费信心，推动全县餐饮商贸服务行业加速复业，尽早步入常态营业轨道，不断满足市民消费需求。县委常委、统战部长王泽明陪同。
“什么时候复业的？客流量怎样？受疫情影响大吗？饭菜价格涨了没？”有哪些美食，平均一天的营业额是多少？”在进喜美食，严水石与店主交谈，细致观察餐饮店疫情防控措施落实和恢复营业情况，并在该餐馆自费就餐。同时，还为随行人员点上了一碗安远三鲜粉，直夸味道真好。交谈中，严水石希望店家进一步挖掘安远三鲜粉的特色亮点和文化内涵，打响“安远三鲜粉”品牌。用餐结束后，严水石主动到前台结账，以实际行动传递出我县餐饮等服务行业复工营业、恢复活力的信心。
在胖墩牛肉，严水石详细了解了牛肉汤的制作及用料。王泽明通过微信付款购买了牛肉汤，与随行人员一道尝鲜。
“什么时候重新营业的，目前状况如何？”在书亦烧仙草，严水石向工作人员询问经营情况，希望店家进一步加强管理，坚定信心，疫情过后会正常化。
来到湘里人家时已临近傍晚，在主动接受体温测量、了解有关情况后，严水石提议在此用餐，点了剁椒鱼头、三豆角、扇子骨，以及鸭肉、豆角、萝卜干等菜品。严水石与县市监局负责人、企业主及随行人员边吃边聊，了解全县餐饮行业复工营业情况，询问餐饮企业环境卫生整治、卫生消杀、用餐防护等各项防控措施的落实情况。趁着上菜间隙，严水石向老板询问经营情况。严水石说，你们要坚定信心，随着新冠肺炎疫情防控形势好转，服务业全面恢复，需求也越来越多，生意自然而然会更好。要继续把防控措施抓牢抓实，为消费者营造一个安全的消费环境。餐后，严水石笑着说，“今天我请客”，主动掏出手机扫码支付餐费，祝愿店家生意兴隆。
随后，严水石来到中央大街，详细了解服装店、照相馆、超市的客流量和经营情况。“什么时候复业的？今天的营业额怎么样？”在牛好客，严水石了解了该店的情况，当得知每天客流量都在增加时，严水石说，祝愿你们的生意越来越红火。
调研中，严水石强调，夜间经济是城市活力的体现，我们要重视消费对提振经济的重要意义，随着疫情防控形势逐渐向好，各地陆续复工复产，餐饮行业也恢复，我们领导干部和职工要带头“下馆子”“逛超市”，开展餐饮和购物消费；要鼓励身边的亲朋好友，扩大消费，引导带动广大群众尽快恢复消费信心，走出家门、拉动消费，以实际行动体现社会责任，引导带动全社会恢复市场消费信心，与企业共克时艰。企业要增强发展信心，创新经营方式，严格落实防控举措，尽快全面恢复正常经营；要多措并举、精准施策，把握好防疫和复业的平衡点，创造安全放心消费环境，坚持线上线下同步发力，有效促进消费回补和潜力释放。
